Avignonesi
Desiderio Merlot Magnum 2020
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 92% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在 225 升橡木桶（15% 新桶）中 20 个月。 |
描述
德西德里奥梅洛葡萄酒
产自阿维尼奥内西酒庄，该酒庄由历史悠久的阿维尼奥内西家族于1974年在蒙特普尔恰诺这座贵族小镇创立，并沿用至今。2009年，维吉妮·萨维里斯收购了该公司，对其进行重组和缩减规模，这成为酒庄发展的转折点。如今，阿维尼奥内西酒庄的葡萄园已发展至175公顷，分布在蒙特普尔恰诺和科尔托纳两地，成为意大利生物动力葡萄栽培领域的领先企业之一。将最优质的葡萄酒生产与可持续和纯正的葡萄栽培相结合，使该公司成为托斯卡纳和意大利最受赞誉的企业之一。Avignonesi Desiderio 的名字来源于一个多世纪前生活在 Avignonesi Capezzine 农场的一头公牛，它被认为是托斯卡纳最大的公牛，并帮助定义了著名的佛罗伦萨牛排——基亚尼娜牛品种。这款葡萄酒完全采用梅洛Merlot葡萄酿制而成，采摘于八月底至九月初之间。部分葡萄产自科尔托纳Cortona，土壤由河流沉积物和黏土组成；其余部分则产自蒙特普尔恰诺Montepulciano，土壤为黏土和粉砂质。从采摘到运抵位于洛多拉Lodola庄园的酒窖，葡萄都经过精心保存，避免任何外部干预，以最大程度地保护葡萄的品质。酿造过程极其精细，事实上，每一批葡萄都单独发酵和熟成，以最大程度地展现葡萄的特性。发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在两到三周，期间葡萄皮也会被浸渍，并添加天然酵母。苹果酸-乳酸发酵则在木桶中进行。最终调配完成后，葡萄酒会在225升的橡木桶中陈酿20个月，以获得梅洛葡萄酒典型的强劲结构和独特的浓郁风味。
奖项
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2020
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Matteo Giustiniani
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 170
| 名称 | Avignonesi Desiderio Merlot Magnum 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 92% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Avignonesi |
| 产地 | 瓦利亚诺蒙泰普尔恰诺（SI） |
| 土壤成分 | 源自科尔托纳更新世（300 万 - 12 万年前）的冲积粘土沉积物。蒙泰普尔恰诺（Montepulciano）产于上新世（距今 300-500 万年）的中等深度粘土质淤泥沉积物。 |
| 收获 | 梅洛于 9 月 8 日至 14 日采摘，赤霞珠于 10 月 8 日采摘。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢桶中使用本地酵母进行为期 4 周的控温发酵和浸皮。苹乳发酵在木桶中进行。 |
| 陈酿 | 在 225 升橡木桶（15% 新桶）中 20 个月。 |