描述
这款来自威尼托大区的特干型查马特法起泡酒,1.5升装,由阿斯托利亚酒庄 Astoria 出品。这是一款瓦尔多比亚德内普罗塞克高级起泡酒 Prosecco Superiore Valdobbiadene ,以其纯净优雅的香气而著称,带有经典的果香和花香,是庆祝特殊时刻的完美之选。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于:
06 - 08 °C
长寿:
3 - 5年
- 创办年份: 1987
- 酿酒师: Roberto Sandrin
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 40
Val del Brun庄园是阿斯托利亚的心脏:40公顷的葡萄园坐落在风景优美的普罗塞克丘陵上,这一独特的景观于2019年被联合国教科文组织认定为世界遗产,公司也通过遵守Vignes fleuries协议(2014年)和SQNPI认证(2018年)来保护这一景观。欢迎来到阿斯托利亚葡萄酒公司,在这里,自然、品味和理想才是真正重要的。 阅读更多
| 名称 | Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Astoria |
| 产地 | 雷弗龙托罗(电视) |
| 气候 | 海拔:海拔 150 米。朝向:东西向和南北向。 |
| 栽培系统 | 西尔沃兹 |
| 每公顷产量 | 每株 3/4 公斤 - 每公顷 90/100 公担 |
| 收获 | 葡萄在九月底至十月初的最佳时期手工采摘,新鲜度和糖分达到完美平衡。 |
| 酿酒工艺 | 软压榨,以确保葡萄的原始芳香得到最好的保留。初级发酵在不锈钢罐中进行,温度控制在 18 - 19 °C,使用精选的本地酵母。第一次酒精发酵后,葡萄酒在 "贵族酒糟 "上陈酿 30 至 45 天不等。随后在温控高压锅中进行过滤和发酵。 |
| 陈酿 | 采用精选酵母,在 16 8 °C的温度下进行起泡,持续时间约为 25-35 天。随后在酒渣上数日。然后装瓶,再静置 30 天即可上市。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |

