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Ar.Pe.Pe

Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 DOCG Valtellina Superiore Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 伦巴第 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在50升橡木桶中4年,水泥,瓶装。
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描述

一款来自伦巴第的静止型绿红色葡萄酒,酒精度14%,由Ar.Pe.Pe酒庄酿造,100%内比奥罗 Nebbiolo 葡萄,2018年份。这款瓦尔泰利纳高级珍藏 Valtellina Superiore Riserva 葡萄酒讲述了一个酿酒家族150多年来致力于种植内比奥罗的故事。葡萄于10月22日采摘,果渣浸渍20-25天,然后在5000升橡木桶、水泥罐和瓶中陈酿4年。口感细腻飘逸,带有樱桃和李子 仿佛用酒精腌制过 的香气,以及榛子、肉豆蔻、丁香和烟草的气息。这是一款风格严谨、柔滑优雅的葡萄酒,兼具极佳的清新感和平衡感。

奖项

  • 2018

    5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

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Profumo

香水

细腻,空灵,樱桃和李子的香气,榛子,肉豆蔻,丁香,烟草味。

Colore

颜色

石榴红色,略带橙色光泽。

Gusto

味道

干型,略带单宁,质朴,如天鹅绒般优雅,口感清新平衡。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

15 - 25年

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Ar.Pe.Pe
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1860
  • 酿酒师: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • 生产的瓶子: 100.000
  • 公顷: 15
内比奥罗是一种稀有的葡萄品种,几个世纪以来一直适应瓦尔泰利纳的气候:在这片独特的土地上,一切仍由手工酿制。五代以来,"适度的等待 "一直是我们选择葡萄酒的节奏,也正是这样,我们谦卑地寻求酿造出最纯粹、最真挚的葡萄酒,正如我们的父亲阿图罗(Arturo)教导我们的那样,表达这片土地和全心全意耕耘这片土地的人们的心声,而不被时尚和传统口味所左右。 瓦尔特利纳是雷蒂亚阿尔卑斯山脉和奥罗比山脉之间的一个山谷,与阿尔卑斯弧线平行,得益于独特的小气候。从黎明到黄昏,阳光温暖着梯田状的葡萄园,它就像一块罕见的石头,镶嵌在雷蒂亚山坡上,完全暴露在南面,并受到凉爽的北风的影响。 我们深信,阿尔卑斯山内比奥罗葡萄酒因其独特的原创性,理应在国际优质葡萄酒市场上占有一席之地:这是对其经济可持续性的基本认可,而这一拥有数百年历史的活动与现代生产逻辑几乎不相容。

在 Ar.Pe.Pe,即使是创新也要遵循适当的时间规则:进化不是由时尚决定的,而是要满足改进生产的各个方面的需要。事实上,我们相信,真正的创新在于能够抓住传统的精髓,不断完善传统,直至最微小的细节。
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Perfect with red meat and game, it's a winning pair with rich fish dishes.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Valtellina Superiore DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 伦巴第
供应商 Ar.Pe.Pe
产地 萨塞拉(SO)
每公顷产量 40 升/公顷
收获 十月二十二日
酿酒工艺 传统酿制,浸渍 20/25 天。
陈酿 在50升橡木桶中4年,水泥,瓶装。