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Conterno Aldo

Barolo Bussia Romirasco 2021

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD2,146.00
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在将新酒装入大型斯拉沃尼亚橡木桶之前,要经过多次翻桶,在桶中 30 个月。
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描述

2021年份的巴罗洛布西亚罗米拉斯科干红葡萄酒 Barolo Bussia Romirasco 2021 ,产自皮埃蒙特,酒精度15%,由阿尔多·孔特诺 Aldo Conterno 酒庄酿造。这款巴罗洛葡萄酒来自蒙福特·达尔巴 Monforte d'Alba 布西亚产区中心地带的著名罗米拉斯科葡萄园,采用100%内比奥罗 Nebbiolo 葡萄酿制而成。阿尔多·孔特诺于20世纪60年代创立了自己的酒庄,他继承了父亲贾科莫 Giacomo 的产业,贾科莫是战后意大利葡萄酒酿造业的重要人物。这款酒于10月中旬手工采摘,在不锈钢罐中浸皮30天,然后在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿30个月。它散发出浓郁、愉悦、优雅而精致的黑樱桃果酱、覆盆子果酱、李子果酱和紫罗兰香气,随后是可可、皮革、甘草、烟草和香草的迷人气息。浅宝石红色,泛着石榴石的光泽,酒体相当清澈。口感饱满醇厚,余味悠长,带有完美而令人愉悦的覆盆子、李子和樱桃的香气。

奖项

  • 2021

    96

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

黑樱桃果酱、覆盆子果酱、李子果酱和紫罗兰的香气浓郁、怡人、优雅而精致,随后散发出可可、皮革、甘草、烟草和香草的芳香。

Colore

颜色

浅宝石红色,带石榴石色调,相当透明。

Gusto

味道

酒体丰满,口感宽广,随着时间的推移逐渐成形(和深入)。余味持久,覆盆子、李子和樱桃的味道完美怡人。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

15 - 25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Conterno Aldo
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1969
  • 酿酒师: Franco e Stefano Conterno
Aldo Conterno 于 20 世纪 60 年代在其父亲 Giacomo 的庄园分割后创建了自己的酒庄,Giacomo 是战后意大利 noliga 的核心人物之一。如今,酒庄就像一座不朽的堡垒,坐落在 Bussia di Monteforte 中心,无疑不仅是朗格地区,也是整个意大利葡萄酒世界最知名的酒庄之一。历史上一些最伟大的巴罗洛葡萄酒都诞生在这里,首先是无数令人难忘的 Granbussia(一种只在伟大年份才酿制的珍藏酒)。与过去相比,现在的风格更多受到了橡木桶的影响,同时保留了足够的结构稳固性和明智的单宁萃取。 阅读更多

It perfectly pairs with red meats, beef fillet with pepper, dishes with truffles and aged cheeses. Moreover, it is an excellent pairing with the pot roast.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Aldo Conterno Barolo Bussia Romirasco 2021
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Conterno Aldo
产地 位于布西亚(蒙福尔特阿尔巴)的罗米拉斯科葡萄园。
收获 10 月中旬采收,在葡萄园内手工挑选葡萄。
发酵温度 气温多变,最高气温 32 摄氏度。
酿酒工艺 在不锈钢罐中浸皮酿造红葡萄酒。葡萄汁与葡萄皮接触 30 天,在此期间进行完全的酒精发酵,然后抽出。
陈酿 在将新酒装入大型斯拉沃尼亚橡木桶之前,要经过多次翻桶,在桶中 30 个月。