Conterno Aldo
Barolo Bussia Cicala 2021
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 经过4-5个月的不锈钢罐和多次倒罐后，葡萄酒被转入斯拉沃尼亚大橡木桶中约26-28个月，然后进行装瓶。 |
- 名称与年份：巴罗洛DOCG布西亚奇卡拉2021，皮埃蒙特地区的静态红葡萄酒
- 葡萄品种与葡萄园：100%内比奥罗，采自蒙福尔特达尔巴奇卡拉葡萄园40-45年老藤
- 酿造工艺：在不锈钢罐中带皮浸渍25-30天，发酵温度高达32°C
- 陈酿：在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿26-28个月，以获得优雅口感
- 香气与口感：带有玫瑰、李子、香草和柑橘的香气；口感清新紧致，带有樱桃和茴香风味
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Aldo Conterno的Barolo Bussia Cicala是一款能够展现蒙福尔特-达尔巴真正精髓的皮埃蒙特红葡萄酒。采用内比奥罗葡萄酿制，拥有鲜明的芳香特征且深邃。Aldo Conterno对这一著名产区的诠释，带来一口充满活力的酒液，具有生动的酸度和鲜明的清新感。精心的酿造工艺赋予了这款酒结构感强烈的个性，使其非常适合长期陈年。
产自哪里
葡萄串采自Cicala葡萄园，位于蒙福尔特-达尔巴Bussia历史产区内。葡萄藤树龄超过四十年，扎根于石灰质泥灰岩和沙土中。土地与内比奥罗葡萄的互动，赋予了葡萄酒鲜明的地域印记。产自巴罗洛最优质的产区之一，为酒杯带来精准的风味结构，且极具真实感。
如何酿造
手工采摘确保了葡萄串在葡萄园中的精细筛选。浸渍过程在不锈钢罐中进行，随后在不同温度下发酵。之后，葡萄酒在斯拉沃尼亚的大橡木桶中陈酿超过两年。最终呈现出以皮革和玫瑰香气为主调，伴有香草荚、李子和柑橘皮的香气。品尝时口感紧致优雅，带有茴香和牛至的风味，并清晰回味樱桃。
历史与趣闻
这款由阿尔多·孔特诺酿造的杰作起源于蒙福尔特达尔巴的布西亚，讲述了一个历史悠久的皮埃蒙特家族的奉献精神。内比奥罗葡萄在古老的奇卡拉葡萄园中成熟，四十年树龄的葡萄藤赋予了其非凡的表现力。2021年份因其罕见的优雅而备受赞誉，荣获詹姆斯·萨克林97分和维罗内利金三星：这是一款享有盛誉的巴罗洛DOCG，能够带来难以忘怀的感动。
奖项
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2021
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1969
- 酿酒师: Franco e Stefano Conterno
| 名称 | Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Conterno Aldo |
| 故事 | 历史与趣闻这款由阿尔多·孔特诺酿造的杰作起源于蒙福尔特达尔巴的布西亚，讲述了一个历史悠久的皮埃蒙特家族的奉献精神。内比奥罗葡萄在古老的奇卡拉葡萄园中成熟，四十年树龄的葡萄藤赋予了其非凡的表现力。2021年份因其罕见的优雅而备受赞誉，荣获詹姆斯·萨克林97分和维罗内利金三星：这是一款享有盛誉的巴罗洛DOCG，能够带来难以忘怀的感动。 |
| 产地 | Vigna Cicala 位于布西亚（蒙福尔特达尔巴），皮埃蒙特 |
| 土壤成分 | 石灰质泥灰土与砂层交替分布。 |
| 收获 | 十月中旬；在葡萄园手工采摘并挑选葡萄。 |
| 发酵温度 | 可变，最高可达32°C |
| 发酵 | 25-30天 |
| 生产工艺 | 采用红葡萄酒酿造法，在不锈钢罐中带皮浸渍；发酵温度可变（最高至32°C）；在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿26-28个月。 |
| 酿酒工艺 | 采用红葡萄酒酿造工艺，在不锈钢罐中带皮浸渍；葡萄汁与果皮接触25-30天；发酵温度变化，最高可达32°C；在不锈钢罐中陈酿4-5个月并多次换桶后，再在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿26-28个月。 |
| 陈酿 | 经过4-5个月的不锈钢罐和多次倒罐后，葡萄酒被转入斯拉沃尼亚大橡木桶中约26-28个月，然后进行装瓶。 |