Abate Nero
Trento Brut Rosè
| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在精选酵母上进行二次发酵并至少18个月。 |
- 名称与葡萄品种：特伦托DOC桃红起泡酒，采用100%黑皮诺酿造
- 酿造工艺：传统法，瓶中二次发酵
- 酵母陈酿时间：至少18个月，以提升细腻度和复杂性
- 感官特征：樱桃和红色水果的香气，带有淡淡的酵母味
- 饮用温度与搭配：建议在6–8°C饮用；干型，气泡细腻持久，适合搭配多种菜肴
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Abate Nero Trento Rosé Brut 是一款忠实展现黑皮诺葡萄品种特性的起泡酒，采用单一品种酿造。按照传统法工艺酿制，呈现出淡雅的粉色，并带有古铜色光泽。其感官特征为细腻持久的气泡，入口干爽、优雅且结构极佳。其和谐的风格使其成为多样美食的理想搭配，能够优雅地提升各种菜肴的风味。
产自哪里
这款葡萄酒产自特伦蒂诺-上阿迪杰，位于特伦托地区的核心地带，是高海拔起泡酒的优质产区。Abate Nero酒庄自上世纪七十年代初开始运营，始终秉持手工酿造精神，精心把控生产的每一个环节。与周边环境的深厚联系，使其能够采摘到优质葡萄，酿造出真正代表特伦托及其卓越葡萄酒传统的佳酿。
如何酿造
酿造过程始于精心采摘和轻柔压榨葡萄串，随后在不锈钢罐中进行第一次发酵。之后，葡萄酒采用传统法在瓶中二次发酵，并在酵母上陈酿至少十八个月。这一陈酿过程赋予酒体清新果香，带有樱桃、野草莓和覆盆子的明显香气。入口可感受到细腻的酵母风味，建议饮用温度为六至八摄氏度。
历史与趣闻
阿巴特·内罗特伦托桃红起泡酒诞生于1973年特伦蒂诺，由卢西亚诺·卢内利的灵感创制，体现了起泡酒传统的卓越品质。其名称致敬被认为是香槟发明者的历史人物，彰显了对传统酿造法的极致追求。凭借严格的手工工艺，这款由纯黑皮诺葡萄酿造的精致美酒在酵母上陈酿至少18个月。最终成品完美诠释了特伦托DOC的卓越声誉，呈现出细腻持久的气泡和极佳的口感平衡。
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1973
- 酿酒师: Andrea Tiefenthaler
- 生产的瓶子: 61.000
- 公顷: 1
| 名称 | Abate Nero Trento Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Abate Nero |
| 故事 | 历史与趣闻阿巴特·内罗特伦托桃红起泡酒诞生于1973年特伦蒂诺，由卢西亚诺·卢内利的灵感创制，体现了起泡酒传统的卓越品质。其名称致敬被认为是香槟发明者的历史人物，彰显了对传统酿造法的极致追求。凭借严格的手工工艺，这款由纯黑皮诺葡萄酿造的精致美酒在酵母上陈酿至少18个月。最终成品完美诠释了特伦托DOC的卓越声誉，呈现出细腻持久的气泡和极佳的口感平衡。 |
| 产地 | Trento (TN) |
| 发酵 | 至少18个月 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 采用传统桃红葡萄酒酿造工艺，葡萄经过轻柔压榨后在不锈钢罐中进行第一次发酵；起泡和第二次发酵在瓶中进行，并在酵母上陈酿至少18个月（传统法）。 |
| 陈酿 | 在精选酵母上进行二次发酵并至少18个月。 |