Trento Brut Rosè

阿巴特内罗酒庄的特伦托干型起泡酒产自特伦托DOC产区的创始公司之一，其酒标上自豪地印有该产区的标志，并体现了传承意大利起泡酒传统的愿望。阿巴特·内罗酒庄Abate Nero创立于上世纪70年代，其名称源于被誉为香槟之父的修道院长。酒庄由一群朋友创立，其中包括近期去世的意大利最重要的酿酒师之一卢西亚诺·卢内利Luciano Lunelli。正是他带领阿巴特·内罗酒庄走向成功，其影响力已超越特里维内托地区。秉承古代修道院长的专注与耐心，酒庄的葡萄酒品质源于40余年的手工酿造工艺，从酵母的选择到发酵，再到二次发酵的陈酿时间比其他起泡酒更长，每一个环节都精益求精。阿巴特·内罗特伦托干型起泡酒Abate Nero Trento Brut完全采用霞多丽葡萄酿制，酒标上带有特伦托DOC标志。酿造过程严格遵循1993年制定的法规原则，这是意大利首个专为传统酿造法而设立的法定产区。葡萄采摘后轻柔压榨，首先在不锈钢罐中进行第一次发酵，随后进行二次发酵，并在酵母上陈酿至少18个月。阿巴特黑特伦托干型起泡酒的特点是非凡的平衡和易于搭配，因为它比特级干型起泡酒更甜，干度更低。