Picolit

Autochthonous
(地区)
Native
Picolit 1

Picolit

区域类型 Autochthonous
颜色类型 White grape
活力 Good
特点 叶片中等大小，五角形，三叶形或五叶形，侧凹缺呈几乎不明显的 V 字形；叶柄凹缺呈非常宽的 U 字形；上页无毛，浅绿色，不透明；下页蛛网状浅裂，橄榄绿色；叶片相当厚，平整，檐部有些弯曲，边缘外卷；裂片不太明显，檐部有些弯曲，顶端裂片的角度几乎是直的，叶片表面没有太多水泡；第 1-2 阶和第 3 阶叶脉明显，黄绿色，上部叶片基部部分略带紫色；绿色，基部较长部分略带紫红色，下部叶片次脉分叉处也是如此；叶齿非常明显，不规则，凸起，锐尖。 花束：中等大小（长约 15 厘米），金字塔形，通常有翅，平展（花朵完全受精后会收紧）；花序梗可见，细，木质化直至第一次分枝，颜色红紫色。 浆果：小（横向直径约 13 毫米），椭圆形，直径约 5 毫米。13），椭圆形，规则，有宿存脐，横截面圆形，果皮呈粉状，金绿色，有少许斑点，中等粗糙度，坚硬；果肉疏松，多汁，中性味，甜；果汁无色；花梗中段，细长，绿色，有不太明显的疣状红褐色栓皮；刷子小，淡黄色；浆果分离正常。
特色葡萄酒 由 Picolit 葡萄品种酿制的葡萄酒呈稻草黄色，浓烈。口感有花香，果香，优雅。
生长区域 该品种广泛分布在 Cividale 地区的丘陵地带，并在那里形成了特有的花香。
历史 关于 Picolit 的起源，资料不多，但可以肯定的是，它在弗留利地区非常古老和著名，在罗马帝国时期就已闻名遐迩，受到众多历史名人的青睐，其中包括将其形容为珍贵宝石的卡罗-戈尔多尼（Carlo Goldoni）。法国国王和教皇、奥地利皇帝和俄罗斯沙皇都是它的忠实拥趸。法比奥-阿斯基尼-迪-法加尼亚伯爵（Count Fabio Asquini di Fagagna）在葡萄树面临灭顶之灾的危急时刻拯救了它，使其在当时最好的国际市场--伦敦、巴黎、米兰和其他欧洲国家的首都--广为人知。1758 年，伯爵在哈布斯堡帝国的领土上推广 Picolit。由于皮考利特酒取得了巨大的成功，假冒伪劣产品随即出现，在十年内，皮考利特酒的价格一路攀升，几乎是市场上其他葡萄酒价格的 40 倍。十七世纪是皮考利特酒的世纪，皮考利特酒从弗留利（Friuli）传到科内利亚诺（Conegliano），然后传遍整个欧洲，但由于市场对葡萄酒需求量的增加，这种产量极低的葡萄树遭受了挫折，这种高贵的葡萄酒价格下跌，再次面临灭绝的危险。这也要归功于佩鲁西尼（Perusini）家族，他们在整个 20 世纪都致力于提高这种葡萄的品质。
生产力 非常差，坐果率低。
成熟期 九月底，十月初。
同义词 uva del Friuli, piccolito, piccolito del Friuli.