Monteraponi
蒙特拉庞尼(Monteraponi)是一个古老的中世纪村庄,围绕着三座方形塔楼而建,其历史可追溯到 10 世纪。 农场坐落在海拔 470 米的同名山丘上,俯瞰着向阿尔比亚河倾斜的山谷。 农场生产基安蒂 Classico 葡萄酒、基安蒂 Vinsanto、橄榄油和格拉巴酒。酒窖由原有的老建筑改造而成,厚厚的石墙保证了酒窖全年恒温恒湿。酒窖采用最低限度的技术,发酵在古老的混凝土罐和同样由混凝土制成的椭圆形 Nomblot 罐中进行。所有酿酒槽都没有温度调节系统,因此发酵过程尽可能自然、自发。与酿酒窖相邻的是陈酿酒窖,同样位于一座古老的原有建筑中,四分之三位于地下、
公顷
12
种植类型
Non-organic farming
位置
Località Monteraponi - Radda in Chianti (SI)
托斯卡纳
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