Domaine Confuron-Cotetidot
1964 年,Confuron-Cotetidot 酒庄在勃艮第美丽的夜丘(Côte de Nuits)诞生,由勃艮第葡萄栽培界的两个重要家族合并而成。酒庄位于沃讷-罗曼涅(Vosne-Romanèe),拥有勃艮第最负盛名的葡萄园,其中包括约 11 公顷的自有葡萄园,包括特级葡萄园、顶级葡萄园和村庄葡萄园。在葡萄园中,酒庄采用尊重环境和葡萄树的传统方法,低产量生产,只在葡萄最成熟时采摘。 在酒庄的传统手工酒窖中,酒庄庄主兼酿酒师伊夫-孔弗龙(Yves Confuron)和他的兄弟让-皮埃尔(Jean-Pierre)不对葡萄进行去梗,而是采用长时间浸渍法,很少打孔,并使用木头进行陈酿,主要是第二和第三道木头,陈酿时间为 18 至 24 个月。酿造出的葡萄酒不经过滤,在瓶中完成陈酿。最终酿造出成熟、浓郁、优雅的红葡萄酒,酒香浓郁,口感极佳,绝对忠实地表达了风土特色。
创办年份
1964
种植类型
Non-organic farming
位置
Côte de Nuits (France)
勃艮第
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