Domaine Confuron-Cotetidot
Clos de Vougeot Grand Cru Rouge 2020
其他年份：
2017| 品名 | AOC Clos de Vougeot Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中18-24个月（主要为二次和三次使用的桶）；还需在瓶中进一步 |
| 其他年份： | 2017 |
- 产地与葡萄品种：100%黑皮诺，来自夜丘区Clos de Vougeot特级园
- 年份与酒精度：2020年，酒精度14%，静态红葡萄酒，Clos de Vougeot特级园法定产区
- 香气与色泽：黑莓、覆盆子、野生浆果和紫罗兰香气；宝石红色带有石榴红色调
- 酿造工艺：整串长时间浸渍，轻柔压榨，未经过滤
- 陈年与饮用建议：陈年潜力15-25年；饮用前需醒酒1小时；搭配红肉和奶酪最佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Confuron-Cotetidot的Clos de Vougeot Grand Cru Rouge是一款静态红葡萄酒，纯粹展现了黑皮诺的优雅。酒液在杯中呈现明亮的红宝石色，并带有明显的石榴红色调。闻香时可感受到黑莓、覆盆子、野生浆果和紫罗兰的气息，并伴有迷人的湿润泥土的回味。入口后，酒体饱满且果香浓郁，带来深邃的口感，余味悠长持久。此酒具有极高的陈年潜力，需要时间来变得柔和并展现其极致的复杂性。非常适合搭配红肉和野味，同时也能极好地衬托陈年奶酪的风味。
产地来源
这款酒诞生于著名的夜丘产区，位于历史悠久的Clos de Vougeot Grand Cru区域。Confuron-Cotetidot致力于让自家葡萄园最大程度地展现风土特色，绝不在品质上妥协。葡萄藤深深扎根于优质土壤，为葡萄赋予极高的浓缩度。农业管理注重保持自然低产量，进一步增强果实的芳香浓度。酒庄只在完全成熟时采摘葡萄，确保原料无可挑剔，能够在每一杯酒中忠实传递出勃艮第的结构与纯正风格。
酿造工艺
酒庄采用保守的酿造工艺，以突出葡萄品种的本真风格。葡萄汁经过整串长时间浸渍，不去梗，随后仅进行有限的压榨，以提取最优质的单宁。随后在二次和三次使用的橡木桶中陈酿十八至二十四个月，使葡萄酒在不被过度木质化的情况下，发展出深厚的结构和谐感。整个酿造过程完全不经过过滤，最大程度保留原始的芳香特征，确保葡萄酒纯净的个性和卓越的陈年能力。
历史与趣闻
康弗龙-科特蒂多酒庄于1964年在沃讷-罗曼尼成立，在科特·德·纽伊核心产区的沃玖园特级园法定产区酿造这款出色的黑皮诺葡萄酒。葡萄采自家族拥有的11公顷葡萄园，在完全成熟时采摘，采用整串长时间浸渍和有限压榨工艺酿造。经过18至24个月橡木桶陈酿且不经过任何过滤，充分展现风土的纯净，赋予这款葡萄酒卓越的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1964
| 名称 | Domaine Confuron Cotetidot Clos de Vougeot Grand Cru Rouge 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Clos de Vougeot AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Confuron-Cotetidot |
| 故事 | 历史与趣闻康弗龙-科特蒂多酒庄于1964年在沃讷-罗曼尼成立，在科特·德·纽伊核心产区的沃玖园特级园法定产区酿造这款出色的黑皮诺葡萄酒。葡萄采自家族拥有的11公顷葡萄园，在完全成熟时采摘，采用整串长时间浸渍和有限压榨工艺酿造。经过18至24个月橡木桶陈酿且不经过任何过滤，充分展现风土的纯净，赋予这款葡萄酒卓越的陈年潜力。 |
| 产地 | 科特·德·纽伊，勃艮第，法国 |
| 生产工艺 | 传统酿造工艺，采用整串长时间浸渍（未去梗葡萄），有限压榨，在橡木桶（第二、第三次使用的桶）中陈酿，不经过过滤 |
| 酿酒工艺 | 传统酿造方式：采用整串葡萄（未去梗）进行长时间浸渍，轻度压榨；在橡木桶中酿造和陈酿18-24个月（主要为二次和三次使用的橡木桶）；未经过滤。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中18-24个月（主要为二次和三次使用的桶）；还需在瓶中进一步 |