对土地的尊重和对酒窖的创新,是米努蒂酒庄自1930年在法国普罗旺斯的加辛(Gassin)成立以来一直秉承的理念。 加布里埃尔-法奈(Gabriel Farnet)对建于拿破仑三世时期的酒庄进行了重新栽种和修复,为酒庄的发展奠定了基础,旨在充分利用其土壤的特殊性和白垩质土壤及温带海洋性气候的独特风土。
酒庄周围环绕着葡萄园和橄榄园,风景优美,风景如画,占地约 70 公顷,位于 Gassin 和 Ramatuelle 之间,主要种植歌海娜、西拉和慕合怀特(Mourvèdre)。Minuty 酒庄由 Farnet-Matton 家族三代人领导,多年来一直是普罗旺斯地区最好的酒庄之一,出产的法国桃红葡萄酒具有极高的价值和品质。 葡萄园的工作对酒庄来说非常重要,酒庄选择完全手工采摘,刻意降低产量,并用天然有机肥料肥沃土壤。葡萄树的栽培极为尊重葡萄品种和植物生长周期,不使用除草剂或杀虫剂。在酒窖中,葡萄在成熟度适宜的情况下完好无损地进入不锈钢罐中,在最适宜的温度和湿度下进行发酵,从而酿造出新鲜、果味浓郁、香气独特而精致的桃红葡萄酒。
米努蒂酒庄以歌海娜葡萄为原料,酿造出与这片土地和马顿家族息息相关的独特桃红葡萄酒,提供了一系列具有最高品质和地域特色的法国桃红葡萄酒。酒庄出产的桃红葡萄酒包括 Château Minuty Rose et Or、Château Minuty 281、M 系列和 Prestige 系列中的 Château Minuty Prestige Rosé,这些酒都是在超过 25 年的经验和普罗旺斯坡地的适宜风土条件下酿造的。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Chateau Minuty
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