Chateau Minuty
Rosé et Or 2025
其他年份：
2023| 品名 | AOC Cotes de Provence Rosè |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 普罗旺斯 (France) |
| 葡萄品种 | Cinsault, Grenache |
| 其他年份： | 2023 |
描述
葡萄酒类型
米努蒂酒庄（Château Minuty）的 Rosé et Or 是一款干型桃红葡萄酒，在不锈钢罐中发酵，充分展现了普罗旺斯丘（Côtes de Provence）产区的优雅。这款普罗旺斯葡萄品种混酿由歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、西拉（Syrah）、堤布伦（Tibouren）和侯尔（Rolle）酿制而成，呈现出带有晶莹光泽的鲑鱼粉色。其层次丰富的香气轮廓散发出白桃、粉红葡萄柚和小红莓的芬芳，并夹杂着地中海灌木丛和白花的香气。口感丰满圆润，得益于活泼的咸鲜感，余韵悠长且持久。
产地来源
米努蒂酒庄坐落于圣特罗佩半岛（Saint-Tropez）的加辛（Gassin）地区，位于历史上被公认为列级庄（Cru Classé）的土地上。葡萄园享有极佳的向南朝向，并持续受到海洋的影响，这些因素对于保持葡萄口感的张力至关重要。葡萄在由片岩、粘土和沙土组成的三个特定风土中成熟，这些土壤赋予了葡萄酒顺滑的口感和明显的矿物感。整个农业管理遵循可持续葡萄栽培原则，充分尊重环境，以彰显风土的真实性。
酿造工艺
酿造过程旨在保持葡萄的表现力纯度，从手工采摘开始，随后进行严格筛选。该特酿仅采用自流汁，这是精致和香气清澈的象征。酒精发酵在不锈钢罐中低温进行，从而保护了新鲜水果的原生香气和柑橘气息。选择抑制苹果酸-乳酸发酵是为了保持天然的酸度，确保口感紧致且平衡。每一个生产阶段都旨在酿造出一款极其纯净且精准的桃红葡萄酒。
历史与趣闻
这款 Rose et Or 葡萄酒诞生于 2009 年，旨在彰显蝶之兰酒庄 (Château Minuty) 的卓越水准。它取代了 Oratoire 特级酿造系列，成为了卓越的美食佳酿标杆。其历史底蕴可追溯至 1930 年，这款普罗旺斯丘 (Côtes de Provence) 的杰作产自圣特罗佩半岛 (Saint-Tropez peninsula) 占地 110 公顷的列级名庄 (Cru Classé) 葡萄园。得益于经认证的可持续葡萄栽培，2025 年份酒款彰显了家族的声望，带来了非凡的浓郁芳香和细腻触感，是提升各类美食体验的完美之选。
奖项
-
2025
88/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
详情
香水
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1930
酒庄周围环绕着葡萄园和橄榄园，风景优美，风景如画，占地约 70 公顷，位于 Gassin 和 Ramatuelle 之间，主要种植歌海娜、西拉和慕合怀特（Mourvèdre）。Minuty 酒庄由 Farnet-Matton 家族三代人领导，多年来一直是普罗旺斯地区最好的酒庄之一，出产的法国桃红葡萄酒具有极高的价值和品质。 葡萄园的工作对酒庄来说非常重要，酒庄选择完全手工采摘，刻意降低产量，并用天然有机肥料肥沃土壤。葡萄树的栽培极为尊重葡萄品种和植物生长周期，不使用除草剂或杀虫剂。在酒窖中，葡萄在成熟度适宜的情况下完好无损地进入不锈钢罐中，在最适宜的温度和湿度下进行发酵，从而酿造出新鲜、果味浓郁、香气独特而精致的桃红葡萄酒。
米努蒂酒庄以歌海娜葡萄为原料，酿造出与这片土地和马顿家族息息相关的独特桃红葡萄酒，提供了一系列具有最高品质和地域特色的法国桃红葡萄酒。酒庄出产的桃红葡萄酒包括 Château Minuty Rose et Or、Château Minuty 281、M 系列和 Prestige 系列中的 Château Minuty Prestige Rosé，这些酒都是在超过 25 年的经验和普罗旺斯坡地的适宜风土条件下酿造的。 阅读更多
| 名称 | Chateau Minuty Rosè et Or 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cotes de Provence AOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cinsault, Grenache |
| 国家 | France |
| 产地 | 普罗旺斯 |
| 供应商 | Chateau Minuty |
| 土壤成分 | 片岩、粘土和沙子 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘并经过严格筛选；仅使用自流汁。在不锈钢罐中进行低温酒精发酵（约 15°C），以保留其清新感和香气表达；刻意抑制苹果酸-乳酸发酵，以保持其鲜活度与自然平衡。在保护气氛下装瓶。 |