Weinrieder
Riesling Grand Reserve 2017
定價
HKD438.00
尚未提供
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| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | Weinviertel (下奧地利州) (Austria) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
詳細資訊
香水
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
製造商
Weinrieder
來自這個酒莊
- 釀酒師: Friedrich Weinrieder
- 生產的瓶子: 40.000
- 公頃: 20
Weinrieder 莊園位於奧地利 Weinviertel 地區的中心，葡萄園面積約 16,000 公頃，是奧地利最大、最有趣的葡萄酒生產區之一。 莊園約 20 公頃的土地延伸至該地區最好的酒莊，Grüner Veltliner、Riesling、Weissburgunder 和 Chardonnay 等葡萄品種找到了最佳的發展條件。
Birthal、Kugler、Schneiderberg、Hohenleiten 和 Bockgarten 等葡萄園已經成為高品質的代名詞，釀酒廠非常重視整個生長週期，在保持果實高品質的同時，將產量做到極致。
該地區的土壤主要由 loess（一個源自德國的詞，意思是非常細的風化沉澱物，類似於淤泥）和 clay loam 組成，這使得葡萄酒具有獨特的礦物味，並與該地區典型的胡椒辛辣餘韻達到平衡。 葡萄園的工作持續而嚴謹，該公司使用的機械非常簡單直接，在發酵方面，他們使用不銹鋼罐來保存葡萄酒，不做任何改變。
酒廠還專門生產冰酒，由於溫度低（最低 -7°C），葡萄會在葡萄藤上被凍結：這使得糖分高度集中，使葡萄酒甘甜，並防止霉菌的形成，使葡萄酒具有明顯的酸度。 閱讀更多
Birthal、Kugler、Schneiderberg、Hohenleiten 和 Bockgarten 等葡萄園已經成為高品質的代名詞，釀酒廠非常重視整個生長週期，在保持果實高品質的同時，將產量做到極致。
該地區的土壤主要由 loess（一個源自德國的詞，意思是非常細的風化沉澱物，類似於淤泥）和 clay loam 組成，這使得葡萄酒具有獨特的礦物味，並與該地區典型的胡椒辛辣餘韻達到平衡。 葡萄園的工作持續而嚴謹，該公司使用的機械非常簡單直接，在發酵方面，他們使用不銹鋼罐來保存葡萄酒，不做任何改變。
酒廠還專門生產冰酒，由於溫度低（最低 -7°C），葡萄會在葡萄藤上被凍結：這使得糖分高度集中，使葡萄酒甘甜，並防止霉菌的形成，使葡萄酒具有明顯的酸度。 閱讀更多
Weinviertel (下奧地利州)
魚类
甲殼類動物
奶酪
陳年奶酪
家禽
| 名称 | Weinrieder Riesling Grand Reserve 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Austria |
| 产地 | Weinviertel (下奧地利州) |
| 供应商 | Weinrieder |
| 产地 | Niederösterreich (Weinviertel) |
| 气候 | 曝曬：南方。 |
| 土壤成分 | 黃土 / 沙地。 |
| 生产工艺 | La Grande Reserve 精選最優質的 Riesling 葡萄。它們是在深秋時節被挑選出來的。整個過程非常精細。 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程在鋼罐中進行。與細小酵母的接觸讓葡萄酒呈現不同的濃度。 |
| 总酸度 | 7.6 gr/L |
| 残糖 | 74.0 gr/L |