Wasenhaus
Chardonnay 2023
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 符騰堡 (Germany) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶和不鏽鋼槽中陳釀 |
- 產地與年份：2023年來自符騰堡的夏多內，真實展現德國風土
- 容量與酒精濃度：0.75公升瓶裝，酒精濃度12.5%；含有亞硫酸鹽
- 手工風格：手工製作，採用非傳統及低科技方法
- 釀造方式：以原生酵母自發發酵，於橡木桶及不鏽鋼桶中熟成
- 品飲筆記：金黃色澤，帶有黃水果香氣及礦物感。建議於10-12°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Wasenhaus Chardonnay 是一款優雅風格的靜態白葡萄酒，呈現金黃色澤，充分展現酒莊的手工釀造精神。聞香時，夏多內釋放出濃郁的黃水果香氣，帶來礦物感十足且活潑的口感。建議在 10 至 12°C 的理想溫度下品飲，能完美展現其風味特色，非常適合搭配瘦肉魚類、家禽、素食料理及風味濃郁的起司。憑藉其優異的結構，這款酒擁有五至十年的陳年潛力。
產地來源
這款德國白酒源自符騰堡地區，忠實展現其產地的精髓。被歸類為巴登地區鄉村酒，此酒直接且真誠地詮釋了種植環境，並以鮮明的鹹鮮風格貫徹始終。Wasenhaus 酒莊以低干預理念詮釋這份地理連結，著重於展現風土特色與土壤特性，而非過度人工干預。
釀造方式
釀造過程以嚴謹的手工方式為特色。全程以原生酵母自發發酵啟動，尊重葡萄汁的自然發展。隨後，葡萄酒經過精心的混合熟成，分別在橡木桶與不鏽鋼槽中陳釀。這項技術選擇結合了木桶帶來的細膩變化與惰性容器保留的純淨與清新，最終呈現出技術層面無可挑剔的成品。
歷史與趣聞
這款來自Wasenhaus的2023年夏多內，被歸類為Landwein，產自德國符騰堡，秉持手工藝及低科技干預的釀造理念。C. Wolber與A. Götze的用心體現在嚴格的自發性發酵，採用原生酵母，忠實呈現風土的真實風味。橡木桶與不鏽鋼桶的平衡熟成，突顯這款12.5%酒精濃度低干預葡萄酒的優雅，帶來純粹且礦物感十足的口感，足以吸引每一位愛酒人士。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Wasenhaus Chardonnay 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Germany |
| 产地 | 符騰堡 |
| 供应商 | Wasenhaus |
| 故事 | 歷史與趣聞這款來自Wasenhaus的2023年夏多內，被歸類為Landwein，產自德國符騰堡，秉持手工藝及低科技干預的釀造理念。C. Wolber與A. Götze的用心體現在嚴格的自發性發酵，採用原生酵母，忠實呈現風土的真實風味。橡木桶與不鏽鋼桶的平衡熟成，突顯這款12.5%酒精濃度低干預葡萄酒的優雅，帶來純粹且礦物感十足的口感，足以吸引每一位愛酒人士。 |
| 产地 | 符騰堡，德國 |
| 生产工艺 | 自發性發酵；在橡木桶及不鏽鋼槽中熟成；手工低科技傳統工藝 |
| 酿酒工艺 | 自發發酵，並於橡木桶及不鏽鋼槽中陳釀。 |
| 陈酿 | 在橡木桶和不鏽鋼槽中陳釀 |