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Val di Suga (Angelini)

Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Brunello di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
陈酿 在 300 公升的法國橡木桶中熟成後,再在 50-60 公升的橡木桶中熟成,共 24 個月。在水泥桶中存放 6 個月,瓶中存放 18 個月。
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描述

這款來自托斯卡納中心地帶的布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾·波焦·阿爾·格蘭奇奧 Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 靜止紅葡萄酒,由瓦爾·迪·蘇加 Val di Suga,安傑利尼酒莊 出品,酒精度為14.5%,年份為2018年。這款布魯內羅展現了桑嬌維塞葡萄的優雅與複雜,凝聚了釀酒師多年來對蒙塔爾奇諾產區的熱情與奉獻。聞起來,它散發著濃鬱的新鮮果香,隱約透出櫻桃、醋栗、黑莓和桃金孃的芬芳。酒體呈現深邃的寶石紅色,泛著紫羅蘭的光澤。入口柔順細膩,單寧如絲般柔滑,餘韻悠長。最後,它帶有濃鬱的礦物風味,這是只有蒙塔爾奇諾產區才能賦予桑嬌維塞的獨特韻味。這款酒講述著這片土地和一個家庭的故事,是搭配佳餚和難忘夜晚的完美之選。

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Profumo

香水

香氣是新鮮水果的爆發,帶有烈酒下櫻桃、醋栗、黑莓和桃金娘的風味。

Colore

顏色

濃烈的紅寶石色,帶有紫羅蘭的氣息。

Gusto

味道

口感有一種無與倫比的微妙入口,單寧如絲般柔滑悠長。餘韻帶有鹹味和礦物味,只有這個地區的桑嬌維塞才能提供這樣的口感。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

15 - 25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Val di Suga (Angelini)
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1969
  • 釀酒師: Staff tecnico aziendale
  • 生產的瓶子: 120.000
  • 公頃: 52
Val di Suga 酒莊位於 Montalcino 市東北;建築物被一長排柏樹環抱,似乎在歡迎從錫耶那 (Siena) 到達 Montalcino 的人們。大部分結構都是原有建築群的一部分,全部經過修復和整理,以便在葡萄酒陳化期間提供最佳的容納空間。2000 年至 2001 年間,酒莊建造了一座氣派的地下酒窖。今天,酒窖有一個功能性的釀酒區,容納了 100 和 150 公升的不鏽鋼儲酒槽,以及原來的 80 和 200 公升混凝土儲酒槽,這些儲酒槽都經過外部修復和內部上釉,但都被保存下來,因為它們都是對基本價值和傳統的再利用。 另一方面,專門用於木頭陳釀的部分,則蜿蜒通過一條由相鄰房間組成的小路,但被區域分隔開來。這裡存放著不同的木材,這些木材經過鑒定,可在陳釀期間增強濃縮酒的不同特性。原始的圓形斯拉沃尼亞橡木桶容量為 50 和 60 公升,主要存放 Brunello 年份酒。60 公升的截頭圓錐形酒桶用於 Poggio al Granchio 的陳釀,在橡木桶中經過短暫的陳釀。 52 公升的橢圓形酒桶用於 Vigna del Lago 的陳釀,而 300 公升的法國橡木桶用於 Vigna Spuntali 的陳釀。 閱讀更多

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Val di Suga (Angelini)
气候 海拔:海拔 400-450 公尺
土壤成分 源自泥灰岩的土壤。
发酵温度 溫度不超過 27 °C。
酿酒工艺 葡萄一經採收,即進行低溫發酵前浸漬 (5-6° C);發酵過程中採用特殊溫度控制 (不超過 27 ° C)、抽氣過濾和除渣技術,以增強葡萄酒的果香和礦物成分。
陈酿 在 300 公升的法國橡木桶中熟成後,再在 50-60 公升的橡木桶中熟成,共 24 個月。在水泥桶中存放 6 個月,瓶中存放 18 個月。