Cantina Terlano
Pinot Bianco Tradition 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與細酵母渣陳釀6-7個月 |
| 其他年份： | 2023 |
- 名稱與葡萄品種：阿爾托阿迪傑法定產區，純釀白皮諾，2025年份靜態白酒
- 香氣特徵：帶有梨、蘋果、醋栗、萊姆、洋甘菊與香茅的香氣
- 口感與餘韻：果香濃郁，礦物感與鹹鮮感兼具，餘韻悠長持久
- 不鏽鋼槽釀造：手工採收，於控溫下緩慢發酵
- 陳釀與飲用方式：於酵母上熟成6-7個月；0.75公升瓶裝；建議飲用溫度10-12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Terlano酒莊的Pinot Bianco Tradition是一款靜態白葡萄酒，以白皮諾葡萄釀製，忠實展現南蒂羅爾產區的風土特色。此酒以優雅的風格著稱，擁有鮮明的礦物感與鹹鮮口感。香氣純淨，梨子與新鮮蘋果的氣息交織著醋栗與萊姆的清新，並帶有洋甘菊與香茅的細膩層次。入口果香豐富，展現出迷人的平衡感，並以悠長且持久的尾韻作結。
產地來源
葡萄藤深植於南蒂羅爾，位於朝西南的陡坡，海拔介於350至900公尺之間。此地區擁有涼爽的山地氣候，阿爾卑斯山的空氣帶來明顯的日夜溫差，陽光充足的夏季有助於香氣的緩慢積聚，同時保有鮮明的酸度。葡萄生長於火山與流紋岩起源的土壤，豐富的礦物質在酒中展現出緊緻的口感結構與獨特的鹹鮮餘韻。
釀造方式
釀造過程始於細心的人工採收，隨後輕柔壓榨葡萄串。葡萄汁經自然沉澱澄清後，於不鏽鋼槽中以受控溫度進行緩慢發酵，此舉有助於保留品種的原生香氣。最後在不鏽鋼容器中與細緻酒泥接觸熟成六至七個月。這段長時間的接觸賦予酒體更豐富的層次，造就極致精準且結構平衡的口感。
歷史與趣聞
成立於1893年，特爾拉諾酒莊是南蒂羅爾地區的一個指標性機構，透過這款卓越的純釀白皮諾展現出火成岩土壤的獨特價值。在釀酒師魯迪·科夫勒的帶領下，酒莊結合了永續經營的理念與嚴格的人工採收。經過緩慢發酵，並於不鏽鋼槽中在細酵母渣上熟成六至七個月，賦予這款酒非凡的陳年潛力。這份細緻的用心，造就了礦物感與鹹鮮感兼具的口感，並以優雅的梨子與榲桲香氣完美平衡，伴隨著洋甘菊的氣息，令人回味無窮。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1893
- 釀酒師: Rudi Kofler
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 190
| 名称 | Terlano Pinot Bianco Tradition 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Terlano |
| 故事 | 歷史與趣聞成立於1893年，特爾拉諾酒莊是南蒂羅爾地區的一個指標性機構，透過這款卓越的純釀白皮諾展現出火成岩土壤的獨特價值。在釀酒師魯迪·科夫勒的帶領下，酒莊結合了永續經營的理念與嚴格的人工採收。經過緩慢發酵，並於不鏽鋼槽中在細酵母渣上熟成六至七個月，賦予這款酒非凡的陳年潛力。這份細緻的用心，造就了礦物感與鹹鮮感兼具的口感，並以優雅的梨子與榲桲香氣完美平衡，伴隨著洋甘菊的氣息，令人回味無窮。 |
| 产地 | 義大利，上阿迪傑（南提洛） |
| 气候 | 涼爽的高山氣候 |
| 土壤成分 | 富含礦物質的火山與斑岩土壤 |
| 每公顷产量 | 63 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 手工採收及篩選葡萄；輕柔壓榨並以自然沉澱方式去除雜質；在不鏽鋼槽中以受控溫度緩慢發酵；於不鏽鋼桶中與細酵母共釀陳釀6至7個月。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收及篩選葡萄；輕柔壓榨並以自然沉澱方式去除雜質；於不鏽鋼槽中以受控溫度緩慢發酵；在不鏽鋼桶中於細酵母上熟成6至7個月。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與細酵母渣陳釀6-7個月 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.4 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |