Orestiadi
Gibellina Perricone Adeni 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Sicilia Perricone |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Perricone |
| 陈酿 | 約8至12個月於不鏽鋼桶中熟成，隨後至少10至12個月於橫放的瓶中陳釀。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品種與產區：純佩里科內，西西里DOC，2023年採收
- 香氣特徵：紅色水果、黑胡椒及地中海典型香料的氣息
- 口感與餘韻：結構柔順優雅，餘韻悠長並帶有甘草風味
- 釀造方式：手工採收；於不鏽鋼桶中陳釀8–12個月，瓶中熟成10–12個月
- 飲用建議：於14–18°C醒酒1小時；搭配新鮮起司及肉醬料理最為理想
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Adeni Perricone 是由 Tenute Orestiadi 以當地原生葡萄品種 Perricone 釀製的靜態紅酒，這個品種在歷史上也被稱為 Pignatello。屬於 西西里 產區，這款葡萄酒展現出濃郁的香氣，帶有紅色水果、黑胡椒及地中海香料的特徵。口感優雅，果香濃郁，餘韻悠長並帶有甘草的氣息。其平衡的結構非常適合搭配新鮮起司、特拉帕尼捲餅及豬肉肉醬通心粉。釀造過程嚴格遵循 純素 標準。
產地來源
葡萄來自 貝利切山谷 心臟地帶的吉貝利納，這裡是紅葡萄品種的理想產區。葡萄園採用 Guyot 方式種植，分布於海拔三百公尺的 紅土、沙質且富含鐵質的土壤上；正是因為與當地黏土和古老「pignate」陶罐的淵源，才有了這個品種的歷史名稱。當地 乾燥的小氣候 讓葡萄能夠理想成熟，賦予葡萄酒清晰的果香和明顯的香料風味。
生產方式
葡萄於八月底至九月初進行 人工採收。經過細緻的去梗，以保護果皮完整及保留初級香氣後，控溫發酵 在不鏽鋼槽中進行，以確保精準且以果味為主的萃取。最後經過 不鏽鋼熟成 八至十二個月，並再靜置至少十個月，使其風味更加複雜。
歷史與趣聞
Adeni誕生於吉貝利納，旨在頌揚一種獨特的本地葡萄品種，是一款卓越的西西里DOC，體現了Orestiadi酒莊的卓越品質。Perricone這個品種，在特拉帕尼地區歷史上被稱為Pignatello，其名稱源自"pignate"，即以同樣紅土製成的傳統陶鍋，這種土壤正是葡萄藤茁壯成長的地方。這款屬於酒莊頂級品質的紅酒，屢獲殊榮，以其華麗的餘韻和持久的香氣輪廓令人著迷，隨著瓶中陳年，還會展現出優雅且令人驚喜的甘草香氣。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2008
- 釀酒師: Giuseppe Clementi
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 140
| 名称 | Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Perricone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Orestiadi |
| 故事 | 歷史與趣聞Adeni誕生於吉貝利納，旨在頌揚一種獨特的本地葡萄品種，是一款卓越的西西里DOC，體現了Orestiadi酒莊的卓越品質。Perricone這個品種，在特拉帕尼地區歷史上被稱為Pignatello，其名稱源自"pignate"，即以同樣紅土製成的傳統陶鍋，這種土壤正是葡萄藤茁壯成長的地方。這款屬於酒莊頂級品質的紅酒，屢獲殊榮，以其華麗的餘韻和持久的香氣輪廓令人著迷，隨著瓶中陳年，還會展現出優雅且令人驚喜的甘草香氣。 |
| 产地 | Gibellina，貝利切山谷，西西里 |
| 土壤成分 | 紅土（土壤）：質地鬆散，含沙和石塊，富含鐵的微量元素 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 八月底／九月初（九月上旬及中旬） |
| 发酵温度 | 24–26 °C |
| 生产工艺 | 以小型箱子手工採收；輕柔去梗；在受控溫度（24–26°C）下發酵；於不鏽鋼桶中熟成8–12個月，並於橫放瓶中至少熟成10–12個月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄串經過輕柔去梗，以保護果皮的完整性；發酵過程在24–26°C的控溫下進行。 |
| 陈酿 | 約8至12個月於不鏽鋼桶中熟成，隨後至少10至12個月於橫放的瓶中陳釀。 |
| 年产量 | 1000000 瓶子 |