San Leonardo
Riesling 2022
| 品名 | DOC Trentino Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 12個月在法國橡木桶（一、二次使用）中與酒渣陳釀，隨後至少在瓶中陳釀6個月 |
- 葡萄品種與風格：純種萊茵麗絲玲，靜態乾型白酒，採用有機農法栽培
- 阿爾卑斯山起源：切姆布拉山谷，海拔700公尺，沙質土壤與典型高山氣候
- 釀造方式：冷浸泡12小時，不鏽鋼槽發酵20至25天
- 熟成方式：在橡木桶酒泥上熟成12個月，隨後於瓶中陳放6個月
- 風味與搭配：花香與柑橘香氣，餘韻鮮明鹹味；非常適合搭配魚類及藍紋乳酪
描述
這是什麼類型的葡萄酒
San Leonardo Riesling 是一款展現特倫蒂諾精髓的有機乾白葡萄酒。以 Riesling 葡萄釀製，結合了豐富的結構與活潑的清新感。香氣中散發出黃色水果的氣息，伴隨花香與芳香草本，並以礦物質底蘊為基調。入口鹹鮮，展現出辛香與鹹味，並由優雅的酸度平衡。其持久的風味非常適合搭配海鮮、甲殼類以及藍紋乳酪。
產地來源
San Leonardo 的葡萄生長於卓越的阿爾卑斯山區——Cembra 山谷。海拔 700 公尺的葡萄園，根植於沙質土壤，位於受保護的山谷內，並受加爾達湖氣候調節。這獨特的環境促進了極為精緻的風味發展，賦予葡萄酒鮮明的礦物感與充沛的口感能量，使其能夠隨時間展現卓越的陳年潛力。
釀造方式
釀造過程始於低溫浸皮，隨後進行柔和壓榨。發酵於不鏽鋼槽中，以保留純淨的香氣。葡萄酒於法國橡木桶（新桶及二次桶）中與酵母共陳十二個月，之後再於瓶中熟成。這種細緻的手工釀造工藝，造就出一款和諧、清新且深具山地靈魂的白葡萄酒。
歷史與趣聞
聖萊昂納多莊園創立於1724年，位於阿維奧，是特倫蒂諾地區的卓越代表，如今由卡洛·格里耶里·貢札加侯爵及其子安塞爾莫共同經營。這款迷人的2022年麗絲玲，來自切姆布拉山谷海拔700公尺的葡萄園，充分展現了當地純正的阿爾卑斯精神。在釀酒師卡洛·費里尼的指導下，家族堅持嚴格的有機與手工生產。每一瓶編號酒瓶都蘊含著超過一個半世紀對高品質葡萄栽培的絕對奉獻。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1724
- 釀酒師: Carlo Ferrini
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 45
| 名称 | Tenuta San Leonardo Riesling 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Trentino DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | San Leonardo |
| 故事 | 歷史與趣聞聖萊昂納多莊園創立於1724年，位於阿維奧，是特倫蒂諾地區的卓越代表，如今由卡洛·格里耶里·貢札加侯爵及其子安塞爾莫共同經營。這款迷人的2022年麗絲玲，來自切姆布拉山谷海拔700公尺的葡萄園，充分展現了當地純正的阿爾卑斯精神。在釀酒師卡洛·費里尼的指導下，家族堅持嚴格的有機與手工生產。每一瓶編號酒瓶都蘊含著超過一個半世紀對高品質葡萄栽培的絕對奉獻。 |
| 产地 | Val di Cembra（特倫蒂諾-上阿迪傑，義大利） |
| 气候 | 高山氣候 |
| 土壤成分 | 沙質土壤 |
| 发酵 | 20–25天 |
| 生产工艺 | 採收後進行冷浸漬（至少12小時），輕柔壓榨，並於不鏽鋼槽中發酵20至25天；在法國橡木桶中於酵母上陳釀 |
| 酿酒工艺 | 採收後進行12小時低溫浸皮，輕柔壓榨，於不鏽鋼槽中發酵約20至25天；在法國橡木桶（新桶及二次桶）中與酵母陳釀12個月，之後至少在瓶中熟成6個月。 |
| 陈酿 | 12個月在法國橡木桶（一、二次使用）中與酒渣陳釀，隨後至少在瓶中陳釀6個月 |