Salvaterra
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018
定價
HKD173.00
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| 品名 | DOC Valpolicella Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone |
| 陈酿 | 在大木桶中存放 3 個月。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
製造商
Salvaterra
來自這個酒莊
- 創業年份: 2016
- 釀酒師: Beppe Caviola ed Enrico Nicolis
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 274
Tenute SalvaTerra 設立於 Cengia，San Pietro in Cariano 的一個小村莊，位於經典 Valpolicella 區域的心臟地帶，鄰近最美麗的 15 世紀晚期威尼斯宅邸之一：Villa Giona，四周環繞著翠柏、橄欖樹、有百年歷史的乾石牆和葡萄園。 閒步在擁有小湖、檸檬林、箱形樹籬和高大樹木的華麗花園中，您仍可呼吸到過去幾個世紀的空氣，當時這些宅邸不僅代表著財富，也代表著精緻和知識。
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肉類
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豬肉
| 名称 | Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Salvaterra |
| 产地 | 卡里亞諾的聖彼得(VR) |
| 气候 | 海拔: 550 公尺 高度: 東南。 |
| 土壤成分 | 典型的 Prun Stone 泥灰岩，覆蓋一層富含腐殖質的土壤。 |
| 栽培系统 | 古約 |
| 收获 | 手工晚收 |
| 发酵温度 | 18-20 °C |
| 发酵 | 約 20 天。 |
| 酿酒工艺 | 對去梗葡萄進行軟壓榨，以獲得瓦爾波裏切拉（Valpolicella）葡萄。 |
| 陈酿 | 在大木桶中存放 3 個月。 |
| 残糖 | 4.6 gr/L |
| 干提取物 | 33.0 gr/L |