Tenuta di Fessina
Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2023
| 品名 | DOC Etna Bianco Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 陈酿 | 在 5 升的法國橡木桶中陳放 10 - 12 個月，之後放入 35 升的大型法國橡木桶中陳放 6 - 8 個月，最後在瓶中陳放至少 4 年。 |
描述
這款來自埃特納火山超級法定產區 Etna Superiore DOC 的靜態白葡萄酒，酒精度為12.5%，由費西納酒莊 Tenuta di Fessina 出品。採用100%卡里坎特 Carricante 葡萄釀造，年份為2023年。酒莊位於埃特納火山東坡的米洛 Milo ，採用海拔900公尺的卡里坎特葡萄。葡萄酒先在不銹鋼罐中發酵和陳釀兩年，然後在橡木桶中陳釀六個月，最後瓶陳兩年。最後呈現出稻草黃色，泛著綠色光澤，散發著檸檬百里香、香草、蠟和柑橘的草本香氣。口感複雜而層次分明，酸度較高，餘韻悠長。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2007
- 釀酒師: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- 生產的瓶子: 80.000
- 公頃: 15
| 名称 | Tenuta di Fessina Etna Bianco Superiore Il Musmeci 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Tenuta di Fessina |
| 产地 | 米洛 |
| 气候 | 海拔: 900 公尺 向東。 |
| 土壤成分 | 位於埃特納東坡的米洛（Milo）是卡利坎特（Carricante）葡萄的故鄉，經常受到暴雨的侵襲，是全島降雨量比例最高的地區。這裡的複雜，氣候條件極為惡劣，若能巧妙地加以保護，便能釀製出口感獨特、歷久不衰的葡萄酒。土壤由數世紀的火山活動構成，含有多層礦物質和鹽分、浮石、青石、細灰和輕灰。這種具有次酸性反應的風土特別肥沃，能夠產生非常高的總酸度。Carricante 可在此找到其純粹而典型的表達方式。獨特的條件讓葡萄得以在令人難以置信的高海拔地區生長，具有極大的成熟和晚熟潛力。 |
| 每公顷产量 | 4000 公斤。 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵温度 | 25-28 °C |
| 酿酒工艺 | 在不銹鋼中發酵和陳釀兩年，然後在酒桶中陳放六個月，再在瓶中陳放兩年。發酵溫度介於 25 至 28 °C。果皮浸漬 10 5 天。 |
| 陈酿 | 在 5 升的法國橡木桶中陳放 10 - 12 個月，之後放入 35 升的大型法國橡木桶中陳放 6 - 8 個月，最後在瓶中陳放至少 4 年。 |