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Tenuta Bastonaca

Cerasuolo di Vittoria Classico 2020

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD167.00
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品名 DOCG Cerasuolo di Vittoria
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 西西里島 (Italy)
葡萄品种 50% Frappato, 50% Nero d'Avola
陈酿 在鋼桶中存放 6 個月,在瓶中存放至少 6 個月。
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描述

這款來自西西里島維多利亞切拉索羅DOCG產區的有機紅葡萄酒,酒精度13.5%,由巴斯托納卡酒莊 Tenuta Bastonaca 釀造。混釀比例為:50%弗拉帕托 Frappato ,50%黑達沃拉 Nero d'Avola 。容量0.75公升,2020年份。這款酒誕生於維多利亞切拉索羅產區的中心地帶,出自一家年輕而現代、根植於傳統的酒莊。酒香濃鬱,帶有小紅果、莫雷洛櫻桃和李子的氣息。酒體呈現深邃明亮的櫻桃紅。入口溫暖優雅,餘韻悠長,單寧柔和,令人回味無窮。

獎項

  • 2020

    91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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Profumo

香水

帶有小紅果、莫洛櫻桃和李子的味道。

Colore

顏色

濃郁明亮的櫻桃紅色。

Gusto

味道

溫暖、優雅且非常持久,單寧柔和。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Tenuta Bastonaca
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2007
  • 釀酒師: Alessandro Benedetto
  • 生產的瓶子: 60.000
  • 公頃: 18
我們的名字來自 Bastonaca 區,位於 Cerasuolo di Vittoria、Frappato 和 Nero d'Avola 的中心。在這片擁有豐富葡萄酒相關歷史的土地上,坐落著我們這個年輕的現代化酒莊,它植根於傳統,總部是一座古老的 18 世紀 Palmento,在這裡您仍能聞到石桶中新鮮壓榨葡萄的芳香,以及葡萄汁在酒桶中冒出的氣泡。周圍 15 公頃的土地上,遍佈著許多灌木叢生的葡萄樹,在重現光輝的過去的同時,也驕傲地展望著充滿希望的未來。 一千棵罕見的 Carolea 品種的古老橄欖樹,銀綠色的葉子帶出令人回味的色差。我們以愛心培育 Frappato 和 Nero d'Avola,以及 Grenache 和 Tannat,將傳統與創新連結起來,以熱情和好奇心為導向。 我們以有機轉換的方式,在自然農業的願景下,以手工、辛勤和汗水栽培葡萄園。我們不灌溉,因此每顆漿果都集中了大地和太陽的溫暖,這些元素讓我們的葡萄酒和我們的南方獨一無二。 閱讀更多

Savory red meat, baked lamb, aged cheese and game.

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Tenuta Bastonaca Cerasuolo di Vittoria Classico 2020
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Cerasuolo di Vittoria DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 50% Frappato, 50% Nero d'Avola
国家 Italy
产地 西西里島
供应商 Tenuta Bastonaca
产地 Contrada Bastonaca, Vittoria (RG) 西西里島東南部
气候 海拔高度海拔 230 公尺
土壤成分 紅色土壤,中等稠度,來自亞平寧沙地,起源於上新世的鈣質土壤。
栽培系统 樹苗,1.20 x 1.20。
每公顷产量 70 q.
收获 人工採摘,10 月初,使用小箱子手工採摘。
酿酒工艺 除渣後在果皮上放置 12 天;裝架後在鋼桶中進行蘋果乳酸發酵。
陈酿 在鋼桶中存放 6 個月,在瓶中存放至少 6 個月。