Sella & Mosca
Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2023
| 品名 | DOC Alghero Torbato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Torbato |
| 陈酿 | Part of the wine ages in stainless steel on the lees for 6 months, and 15% of the wine ages in barrique. |
| 其他年份： | 2024 , 2025 |
描述
托爾巴托·特雷·比安切 161 號乾白葡萄酒 Torbato Terre Bianche Cuvée 161 是一款靜止白葡萄酒，擁有法定產區 DOC 認證，採用 100% 托爾巴托葡萄釀製而成，產自撒丁島，更確切地說，產自阿爾蓋羅市以北。托爾巴托·特雷·比安切幹白葡萄酒由腓尼基人從伊比利亞半島沿岸帶到撒丁島，並保留了其加泰羅尼亞語名稱。這是一種古老的葡萄品種，生長在被地中海和撒丁島環繞的阿爾蓋羅市郊。多年來，塞拉與莫斯卡酒莊 Sella & Mosca 一直致力於研究這種特殊的葡萄品種，該酒莊是撒丁島首家採用這種葡萄品種釀造葡萄酒的酒莊。托爾巴托酒莊Torbato的「白地」Terre Bianche161特釀葡萄園以撒丁島棚架式栽培，旨在避免陽光直射。 「白地」酒莊創立於2007年，旨在最大限度地發揮這一古老葡萄品種的潛力。 「白地」之名源自於其生長地的石灰質土壤。所有對這些古老葡萄園的耕作作業均基於精準的產量預測進行規劃，該預測專門針對葡萄酒類型量身定制。酒莊借助空拍照片監測葡萄藤的生長情況，以便在天氣條件影響葡萄生長的理想微氣候時及時進行幹預。在阿利埃橡木桶中進行的長時間陳釀賦予了這款葡萄酒結構。
獎項
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1899
- 釀酒師: Giovanni Pinna
- 生產的瓶子: 4.800.000
- 公頃: 520
| 名称 | Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alghero DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Torbato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Sella & Mosca |
| 产地 | Alghero (Sassari). |
| 栽培系统 | Spurred cordon. |
| 每公顷产量 | 9,500 kg/hectare. |
| 酿酒工艺 | Pre-fermentation maceration at 10°C for 24 hours. Soft pressing of whole and destemmed grapes. Cold static decantation. Fermentation in stainless steel at a controlled temperature of 18°C. Malolactic fermentation is not carried out. |
| 陈酿 | Part of the wine ages in stainless steel on the lees for 6 months, and 15% of the wine ages in barrique. |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 残糖 | 2.9 gr/L |