Santa Margherita
Pinot Grigio Impronta del Fondatore 2024
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 葡萄酒在酵母上陳釀數週，以增添酒體和複雜度，這些特質會在隨後的瓶中熟成階段達到和諧。 |
- 年份與產地：2024年阿爾托阿迪傑DOC，純釀灰皮諾 Santa Margherita
- 香氣：梨與蘋果，帶有花香與柑橘氣息，香味濃郁純淨
- 口感：乾型，結構均衡，帶有鮮明的鹹味與清新，收尾優雅純淨
- 釀造方式：輕柔壓榨，於16–18°C不鏽鋼槽發酵，酒泥陳釀
- 搭配建議：非常適合搭配開胃菜、海鮮沙拉、義大利麵、細緻魚類、蔬菜與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Santa Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore 是一款靜態白葡萄酒，展現了在南蒂羅爾種植的灰皮諾典型特質。其香氣濃郁純淨，明顯帶有梨子與蘋果的香氣，並巧妙融合細緻的花香與柑橘調。入口時展現出飽滿的結構，並以持久且清新的鹹味作為平衡。這樣的風格使其極具多樣性，保證了優雅且極為純淨的餘韻。
產地來源
葡萄來自南蒂羅爾地區，葡萄藤以Guyot整枝法種植，海拔介於三百至四百五十公尺之間。這樣的地理位置為葡萄的成熟提供了最佳條件，有助於保留灰皮諾的鮮明與芳香完整性。土壤為中等鬆散且富含礫石，屬於冰磧與河流沉積起源，賦予酒體明顯的味覺張力。這些葡萄園的管理體現了Santa Margherita對當地風土的重視。
釀造方式
採收於九月上旬進行，僅選用完全成熟的葡萄串。首先進行輕柔壓榨，隨後將葡萄汁轉入不鏽鋼槽中，在受控溫度下發酵約八至十天。之後，葡萄酒會在酵母渣上陳釀數週，這對於賦予酒體豐富度與細緻的芳香層次至關重要。最後經過一段靜置熟成，使所有結構元素完美融合。
歷史與趣聞
由蓋塔諾·馬爾佐托伯爵於1935年創立，聖瑪格麗塔酒莊以創辦人印記灰皮諾來慶祝其卓越的傳承。這款來自上阿迪傑法定產區、2024年份的精緻酒標，蘊含著歷代相傳的卓越品質。在釀酒師洛里斯·瓦佐勒的精湛指導下，該計畫充分展現了上阿迪傑地區葡萄的特色，帶來結構飽滿且清新鹹香的葡萄酒，將偉大的釀酒傳統與高超的技術專業完美融合於每一口之中。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1935
- 釀酒師: Loris Vazzoler
- 生產的瓶子: 13.000.000
- 公頃: 135
自從這個富有遠見的開始至今，已經過了 87 年，但其核心價值始終未變，並使這個夢想成長為意大利最重要的葡萄酒現實之一，能夠與時俱進，並詮釋生活方式和消費的變化，這要歸功於其在五大洲 90 多個國家的廣泛存在。 自 1952 年以來，作為在 Valdobbiadene 丘陵上使用 Glera 葡萄品種生產起泡葡萄酒的先驅之一，Santa Margherita 已為將地域性起泡葡萄酒轉化為全球性成功做出了貢獻。
該公司也因灰皮諾的誕生而被世人所熟知：灰皮諾葡萄酒憑藉其現代風格以及與不同食物和場合搭配的非凡能力，征服了幾代葡萄酒愛好者的味蕾，並在 60 年前引發了一場真正的味覺和釀酒樂趣革命。
除了創新之外，永續經營也是聖瑪格麗塔酒莊的基本價值，因為聖瑪格麗塔酒莊一直深信，一切來自健康環境、尊重生命週期的明智措施，都會帶來獨特的價值。 我們很榮幸分享聖瑪格麗塔酒莊在 2025 年法爾斯塔夫普羅塞克獎杯品酒會結束時所取得的成績： - 91/100 - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Santa Margherita. 閱讀更多
| 名称 | Santa Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Santa Margherita |
| 故事 | 歷史與趣聞由蓋塔諾·馬爾佐托伯爵於1935年創立，聖瑪格麗塔酒莊以創辦人印記灰皮諾來慶祝其卓越的傳承。這款來自上阿迪傑法定產區、2024年份的精緻酒標，蘊含著歷代相傳的卓越品質。在釀酒師洛里斯·瓦佐勒的精湛指導下，該計畫充分展現了上阿迪傑地區葡萄的特色，帶來結構飽滿且清新鹹香的葡萄酒，將偉大的釀酒傳統與高超的技術專業完美融合於每一口之中。 |
| 产地 | 上阿迪傑 |
| 土壤成分 | 中度疏鬆且多石的土壤，源自冰磧與河流 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵温度 | 16–18 °C |
| 发酵 | 8–10 天 |
| 生产工艺 | 軟壓榨並在控溫不鏽鋼槽中發酵 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在完全成熟時採收，並來自精選葡萄園，經過輕柔壓榨後，葡萄汁被轉移至不鏽鋼槽中，在16–18°C的受控溫度下發酵8至10天。酒液隨後在酵母上陳釀數週，然後裝瓶。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在酵母上陳釀數週，以增添酒體和複雜度，這些特質會在隨後的瓶中熟成階段達到和諧。 |