San Polo Azienda Agricola (Allegrini)
Brunello di Montalcino 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在 500 公升中度烘烤法國橡木桶中陳放 24 個月，其中部分為新橡木桶，部分為二手橡木桶。發行前至少在瓶中陳放 6 個月。 |
| 其他年份： | 2018 , 2021 |
描述
這款有機布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾葡萄酒，酒精度14%，由托斯卡納的聖保羅阿齊恩達·阿格里科拉 阿萊格里尼 酒莊釀造，容量0.75升，2019年份。它完美詮釋了布魯內羅的卓越品質，其歷史可追溯至1990年。葡萄於九月底手工採摘，裝入17公斤的小箱中。經過精心挑選後，輕輕壓榨葡萄。在水泥槽中發酵。蘋果酸-乳酸發酵在500公升的橡木桶中進行。之後在500公升中度烘烤的法國橡木桶 部分為新桶，部分為舊桶 中陳釀24個月。裝瓶後至少陳釀6個月方可上市銷售。這款酒散發著典型的紫羅蘭和紅色小漿果的香氣，略帶灌木叢、芳香木香、淡淡的香草和復合果醬的味道，隨後是濃鬱、持久、飽滿而又飄逸的咖啡香氣。酒體呈現深邃的寶石紅色，泛著石榴石般的光澤，清澈明亮。入口溫暖，酒體濃鬱飽滿，餘韻悠長，單寧結構清晰。
獎項
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2019
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2019
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Riccardo Fratton
- 生產的瓶子: 160.000
- 公頃: 16
這個令人著迷的故事，也與他的女兒 Carlotta 和 Caterina 的命運交織在一起，如今她們與母親一起，以相同的創新精神和決心，不僅繼承了企業計畫，也繼承了建立在傳承給她們的最大家族熱情上的道德價值，那就是對葡萄酒世界的熱情。 San Polo 是一家充滿活力且環保的公司，根據生物建築規則設計的前衛酒窖就是明證。事實上，San Polo 的精髓在於將葡萄酒帶回到產生這些葡萄酒的葡萄園，以便將風土的概念表達得淋漓盡致。人為的介入只想讓葡萄酒更貼近自然，採用尊重土壤、小氣候和生物多樣性的葡萄栽培法，讓葡萄園的生物循環和氣候環境完美和諧。 托斯卡納第一家獲得 CasaClima Wine 認證的酒莊。 閱讀更多
| 名称 | San Polo Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | San Polo Azienda Agricola (Allegrini) |
| 产地 | Podernovi 地點 - 蒙塔奇諾 (SI) |
| 气候 | 海拔高度: 450 公尺 向南、西南。 |
| 土壤成分 | 含豐富的鈣質和黏土。 |
| 栽培系统 | 馬刺臍帶酒 |
| 每公顷产量 | 34 hl |
| 收获 | 九月底人工採收，裝入 17 公斤的小箱中。先輕壓葡萄，再細心挑選漿果。 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 20-22 天。 |
| 酿酒工艺 | 發酵：在水泥桶中進行。蘋果酸乳酸發酵：在 500 公升的酒桶中進行。 |
| 陈酿 | 在 500 公升中度烘烤法國橡木桶中陳放 24 個月，其中部分為新橡木桶，部分為二手橡木桶。發行前至少在瓶中陳放 6 個月。 |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.49 |
| 残糖 | 0.5 gr/L |
| 干提取物 | 31.4 gr/L |