Fattoria San Giusto a Rentennano
Fuori Misura Rosato 2025
其他年份：
2023| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 93% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 2% Merlot |
| 陈酿 | 5個月於不鏽鋼桶中熟成。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 產地：來自托斯卡納IGT的有機靜態粉紅酒，產自基奧萊因基安蒂（錫耶納）
- 葡萄品種：93% 桑嬌維塞，5% 卡內奧羅內羅，2% 梅洛
- 釀造方式：12–24小時放血法，並加入10%新鮮葡萄進行發酵
- 發酵：於23°C下發酵10–12天，每日攪拌
- 風味特徵：深粉紅色澤，帶有新鮮果香，酒體濃郁且質地純淨
描述
這是什麼類型的葡萄酒
San Giusto a Rentennano 的 Fuori Misura Rosato 是一款在托斯卡納心臟地帶生產的有機葡萄酒。這款Sangiovese、Canaiolo 與 Merlot 的混釀，呈現出濃郁的粉紅色澤，並帶有鮮明的新鮮果香與水果香氣。入口時，酒體豐富，質地純淨，帶來動感且令人滿足的飲用體驗。
產地來源
這款葡萄酒誕生於錫耶納省的基奧利（Gaiole in Chianti）。其特色在於使用來自釀造以 Sangiovese 為主的大紅酒（如經典奇揚第、Percarlo 與 La Ricolma）酒槽中取出的葡萄汁。純正的托斯卡納血統，造就了強調果香清新的風格，同時保有濃郁且愉悅的結構。
生產方式
釀造過程採用細緻的放血法萃取，於葡萄入槽後二十四小時內完成，並結合提早採收的葡萄串。葡萄汁與新鮮去梗葡萄在受控溫度下發酵，每日攪拌。隨後在不鏽鋼桶中熟成五個月，完美展現出鮮明的香氣精準度。
歷史與趣聞
作為聖朱斯托農莊卓越品質的結晶，Fuori Misura Rosato體現了基安蒂加約萊地區真正的釀酒天賦。這款精緻的有機葡萄酒主要以桑嬌維賽葡萄釀製，並輔以少量卡納伊奧羅與梅洛。精湛的葡萄汁萃取技術，來自酒莊大型紅酒發酵槽，並於發酵過程中加入新鮮去梗葡萄，使這款酒展現出獨特的風格。經過短暫的不鏽鋼桶熟成後，酒杯中散發出鮮明的果香與濃郁酒體，飲用時純淨且令人滿足。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1905
- 釀酒師: Attilio Pagli
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 31
| 名称 | San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 93% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 2% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattoria San Giusto a Rentennano |
| 故事 | 歷史與趣聞作為聖朱斯托農莊卓越品質的結晶，Fuori Misura Rosato體現了基安蒂加約萊地區真正的釀酒天賦。這款精緻的有機葡萄酒主要以桑嬌維賽葡萄釀製，並輔以少量卡納伊奧羅與梅洛。精湛的葡萄汁萃取技術，來自酒莊大型紅酒發酵槽，並於發酵過程中加入新鮮去梗葡萄，使這款酒展現出獨特的風格。經過短暫的不鏽鋼桶熟成後，酒杯中散發出鮮明的果香與濃郁酒體，飲用時純淨且令人滿足。 |
| 产地 | 基安蒂的加約萊 (SI), 托斯卡納 |
| 收获 | 從9月22日到10月6日 |
| 发酵温度 | 23°C 以內 |
| 发酵 | 10–12天 |
| 生产工艺 | 在葡萄投入後12至24小時，從發酵槽中抽取葡萄汁（放血法），並在發酵過程中加入約10%的新鮮去梗葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 此酒是從奇揚第經典、珍藏、Percarlo、La Ricolma等酒槽中萃取葡萄汁，通常在葡萄入槽後12至24小時取出，並以較少比例使用提早採收的桑嬌維賽、梅洛、卡奈奧羅葡萄。葡萄汁會發酵10至12天，並加入約10%新鮮去梗葡萄。在發酵過程中，溫度保持在23°C以內，且每日攪拌葡萄汁。 |
| 陈酿 | 5個月於不鏽鋼桶中熟成。 |
| 总酸度 | 6.68 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.18 |