描述
Vermentino 傳統上出現在 Maremma 的土地上,在這些山丘上可以達到最佳的成熟度,這要歸功於鄰近的海洋,尤其是在秋天可以調節空氣。與長相思以小比例混合後,香氣更為豐富,白葡萄酒的結構更佳,口感愉悅。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
10 - 12 °C
長壽:
5 - 10年
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Leonardo Bellaccini
- 公頃: 188
| 名称 | San Felice Vermentino 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Vermentino, 15% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | San Felice |
| 产地 | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| 气候 | 海拔高度:維芒蒂諾:海拔 100 公尺;長相思:海拔 400 公尺 海拔高度:維芒蒂諾:西南;長相思:東南。 |
| 土壤成分 | Vermentino:中等混合物,傾向黏土,生長在砂岩岩石上;Sauvignon Blanc:中等混合物,富含骨架。 |
| 栽培系统 | 馬鞭草 |
| 收获 | 長相思:9 月 4 日;維門蒂諾:9 月 10 日。人工採收葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 在 8 °C 的溫度下浸漬 24 小時,然後在控制溫度下發酵。葡萄酒在酒渣上停留約一個月,以獲得更複雜的香氣,然後過濾和裝瓶。 |
| 陈酿 | 裝瓶 2 個月。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 残糖 | 1.6 gr/L |