Rattalino Massimo
Barolo Bussia Selezione 35 2017
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 3 to 4 years in tonneaux, depending on the wine’s evolution, followed by 6 months in stainless steel tanks and a further 6 months in bottle. |
獎項
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2017
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2017
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2002
- 釀酒師: Andrea Paglietti
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 4
| 名称 | Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Rattalino Massimo |
| 产地 | Monforte d’Alba (CN) |
| 气候 | Altitude: 300 m. a.s.l. Exposure: South and South-East. |
| 土壤成分 | Clay and fine sand. |
| 栽培系统 | Classical Guyot. |
| 每公顷产量 | Maximum of 6,500 kg. |
| 发酵温度 | 30-25 °C |
| 酿酒工艺 | In stainless steel vats with the submerged cap method and maceration on the skins for more than twenty days. The fermentation temperature is kept initially at 30 °C and then reduced to 25 °C. Around 20% of the grapes are semi-dried before vinification. The malolactic fermentation occurs at the end of alcoholic fermentation and after the drawing off. |
| 陈酿 | 3 to 4 years in tonneaux, depending on the wine’s evolution, followed by 6 months in stainless steel tanks and a further 6 months in bottle. |