Pasqua Vigneti e Cantine
Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco 2025
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 陈酿 | 發酵結束後，部分葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀數個月；之後進行調配並裝瓶。 |
- 身分：IGT 威內托 2025，純釀 Garganega，酒精濃度 13%，0.75 公升瓶裝
- 釀造方式：在果實室短暫風乾後，於葡萄皮上浸漬 12 小時
- 熟成：部分於法國橡木桶中陳釀數月後進行調配
- 香氣：帶有柑橘、杏桃與水蜜桃的香氣；口感圓潤、綿密、平衡且餘韻悠長
- 飲用建議與搭配：建議於 10-12°C 飲用；非常適合搭配魚類、家禽及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco di Pasqua 是一款來自威內托地區的靜態白葡萄酒，屬於地理標誌典型（IGT），真實展現了Garganega葡萄的風味。這款酒經過短暫的葡萄風乾，隨後在不鏽鋼槽中釀造，並部分在橡木桶中熟成。其感官特徵展現出濃郁的鮮柑橘、杏桃與水蜜桃香氣，並帶有杏仁的細膩氣息。入口後，酒體圓潤，擁有令人愉悅的包覆感，帶有淡淡的奶油風味，餘韻持久，非常適合搭配熟成起司、亞洲風味香料料理，以及精緻的海鮮料理或白肉。
產地來源
這款白酒誕生於維羅納丘陵地帶的Monte Calvarina葡萄園，位於產區的東側。在這裡，葡萄藤可生長至六百公尺的海拔高度。其獨特之處在於玄武岩火山岩土壤，賦予葡萄酒鮮明的香氣強度。Pasqua酒莊的用心，體現了與維羅納土地的深厚連結，讓每一杯酒都展現出明確鮮明的風味印記。
釀造方式
釀造從九月中旬開始：葡萄串會經過短暫的果室風乾，這項技術有助於濃縮天然糖分與香氣。壓榨後，會進行十二小時的帶皮浸漬，以萃取更豐富的結構層次。發酵則在控溫的不鏽鋼槽中進行。為了增添酒體廣度，部分酒液會在法國橡木桶中熟成數月。最終的調配完成整個釀造流程，確保風味達到完美平衡。
歷史與趣聞
帕斯誇家族的Passione Sentimento Bianco計畫，旨在頌揚維羅納的永恆之美以及羅密歐與茱麗葉的傳奇故事。這款酒瓶以獨特的酒標脫穎而出，酒標上裝飾著攝影師Giò Martorana拍攝的著名茱麗葉庭院塗鴉照片。這款優秀的威內托葡萄酒結合了對文化的熱愛與卓越的釀酒品質，贏得了國際評論界的讚譽：獲得Luca Maroni、Decanter及James Suckling等專家的高度肯定，並榮獲布魯塞爾世界葡萄酒大賽的金牌獎。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1925
- 釀酒師: Carlo Olivari
- 生產的瓶子: 12.800.000
- 公頃: 322
| 名称 | Pasqua Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco Da Uve Leggermente Appassite 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 故事 | 歷史與趣聞帕斯誇家族的Passione Sentimento Bianco計畫，旨在頌揚維羅納的永恆之美以及羅密歐與茱麗葉的傳奇。這款酒瓶以獨特的酒標脫穎而出，酒標上裝飾著攝影師Giò Martorana拍攝的著名茱麗葉庭院塗鴉照片。這款優秀的威內托葡萄酒結合了對文化的熱愛與卓越的釀酒品質，贏得了國際評論界的讚譽：獲得Luca Maroni、Decanter及James Suckling等專家的高度肯定，並榮獲布魯塞爾世界葡萄酒大賽的金牌獎。 |
| 产地 | 產地：維羅納山丘（Monte Calvarina葡萄園），威尼托 |
| 土壤成分 | 玄武岩火山岩 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 葡萄在果實室中於箱內短暫風乾；葡萄皮浸漬12小時；於不鏽鋼槽中控溫發酵；部分酒液於法國橡木桶中陳釀數月；調配後裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 於九月中旬採收，並將葡萄短暫置於果實乾燥室的箱中風乾；隨後進行壓榨並在葡萄皮上浸漬十二小時；於控溫不鏽鋼槽中發酵；部分酒液於法國橡木桶中陳釀數月，最後進行調配與裝瓶。 |
| 陈酿 | 發酵結束後，部分葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀數個月；之後進行調配並裝瓶。 |
| 总酸度 | 5.62 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.0 |
| 残糖 | 7.0 gr/L |