Paul et Marie Jacqueson
Rully Rouge 2021
定價
HKD321.00
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| 品名 | AOC Rully Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 100% in barrels, 15% of which are new, for 12 months. One racking in July, followed by fining with egg white, barrel by barrel. Bottled without filtration. |
製造商
Paul et Marie Jacqueson
來自這個酒莊
- 創業年份: 1946
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 12
Paul 和他的女兒 Marie 在夏隆內河谷 (Côte Chalonnaise) 的 Rully 擁有 12 公頃的葡萄園 (5 公頃的黑皮諾葡萄園、6 公頃的霞多麗葡萄園和 1 公頃的 aligoté葡萄園)，每年生產約 100,000 瓶葡萄酒。 Paul et Marie Jacqueson 酒莊由 Marie 的祖父於 1946 年創立，他曾是一名農場工人，後來逐漸購入葡萄園。他們的酒窖中約有 20% 的新木料，裝瓶通常在九月初進行。
公司在 1970 年代末期以紅酒聞名，尤其是 1er cru Les Clous。其後，他們的父親得以購入一些霞多麗葡萄園，但他們仍非常重視其 「紅 」產地。 閱讀更多
公司在 1970 年代末期以紅酒聞名，尤其是 1er cru Les Clous。其後，他們的父親得以購入一些霞多麗葡萄園，但他們仍非常重視其 「紅 」產地。 閱讀更多
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野味
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| 名称 | P&M Jacqueson Rully Rouge 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rully AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Paul et Marie Jacqueson |
| 气候 | Exposure: East. |
| 土壤成分 | Gravelly brown calcareous soil and silty-clay colluvium. |
| 收获 | The grapes are harvested exclusively by hand. |
| 酿酒工艺 | Cold maceration (between 5 and 10°C) for 3 to 6 days, followed by alcoholic fermentation and vatting for 2 to 3 weeks. The frequency of pumping over or punching down depends on the year and is decided after tasting. |
| 陈酿 | 100% in barrels, 15% of which are new, for 12 months. One racking in July, followed by fining with egg white, barrel by barrel. Bottled without filtration. |