Leflaive Olivier
Puligny Montrachet 2022
| 品名 | AOC Puligny-Montrachet |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 總共陳年17個月；5個月在不鏽鋼槽和100%橡木桶中；其中20%的橡木桶為新桶 |
- 產地與葡萄品種：純種夏多內，來自布根地Puligny-Montrachet法定產區，2022年份
- 香氣特徵：帶有柑橘、蘋果、白桃與花香，礦物感明顯
- 口感：中等酒體，酸度活潑，口感緊緻，餘韻悠長並帶有香草氣息
- 熟成方式：於不鏽鋼與橡木桶中熟成17個月，其中20%為新桶；葡萄手工採收
- 搭配建議：建議以12-14°C布根地酒杯品飲；最適合搭配白肉魚、小牛肉與山羊乳酪
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 是一款乾型白葡萄酒，純粹展現了 夏多內 的優雅。酒色為明亮檸檬黃，香氣清新，帶有柑橘、蘋果、白桃及細緻花香。口感中等酒體，酸度活潑，礦物感鮮明，展現出爽朗且清新的個性。餘韻悠長，帶有烘烤香氣及淡淡的香草氣息。非常適合搭配烤小牛肉、白肉魚及 山羊乳酪。
產地介紹
這款酒產自勃根地著名的金丘區（Côte de Beaune），位於享有盛譽的 Puligny-Montrachet 產區。葡萄園分布於 Meursault 與 Chassagne 之間山坡下方，黏土-石灰岩土壤中富含礫石，賦予葡萄酒獨特的鹹鮮張力。村莊緊鄰地下水層，地下水的存在歷來阻礙了地下酒窖的建造。Olivier Leflaive 從這些優質土地精選葡萄，調配出能夠展現風土精髓的 均衡混釀。
釀造方式
從葡萄園開始即嚴格執行 人工採收。進入酒莊後，葡萄串以 氣壓式壓榨機輕柔壓榨，只取最優質的葡萄汁。陳釀歷時十七個月，分別在不鏽鋼槽及部分新 橡木桶中進行。這種技術手法讓細膩的烘烤香氣與果香完美融合，保留活力口感，並賦予葡萄酒極佳的陳年潛力。
歷史與趣聞
Puligny-Montrachet 這個名字源自「Pul」，意指沼澤：村莊地下存在小型水囊，因此無法建造地下酒窖。在這些珍貴的黏土-石灰岩土壤上，歷史悠久的Leflaive家族精選最優質的夏多內葡萄。2022年份帶來了完美成熟的葡萄串。經橡木桶熟成，這款葡萄酒展現出鮮明的礦物感與白桃香氣，賦予口感活潑清新與悠長的餘韻。
獎項
-
2022
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2022
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
15 - 25年
| 名称 | Olivier Leflaive Puligny Montrachet 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puligny-Montrachet AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Leflaive Olivier |
| 故事 | 歷史與趣聞Puligny-Montrachet 這個名字源自「Pul」，意指沼澤：村莊地下存在小型水囊，因此無法建造地下酒窖。在這些珍貴的黏土-石灰岩土壤上，歷史悠久的Leflaive家族精選最優質的夏多內葡萄。2022年份帶來了完美成熟的葡萄串。經橡木桶熟成，這款葡萄酒展現出鮮明的礦物感與白桃香氣，賦予口感活潑清新與悠長的餘韻。 |
| 产地 | 在山坡的底部，從默爾索北部到沙薩涅南部的棕色土壤上（普利尼-蒙哈榭，勃艮第，法國） |
| 土壤成分 | 黏土石灰質，含許多石頭 |
| 每公顷产量 | 5,500 公斤/公頃 |
| 生产工艺 | 手工採收；氣壓式壓榨；於不鏽鋼槽及橡木桶（20%為新桶）中熟成17個月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到達酒莊後，會立即且仔細地以氣壓式壓榨機進行壓榨。 |
| 陈酿 | 總共陳年17個月；5個月在不鏽鋼槽和100%橡木桶中；其中20%的橡木桶為新桶 |