Mutiliana
Ecce Drago Bianco 2024
| 品名 | DOC Romagna Bianco Modigliana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Trebbiano |
| 陈酿 | 僅在水泥槽中陳釀 |
- 產地與葡萄品種：莫迪利亞納（艾米利亞-羅馬涅），夏多內與特雷比亞諾；酒精濃度12.5%
- 釀造方式：長時間帶皮浸漬，僅於水泥槽中熟成
- 香氣：帶有柑橘、野花與蘋果的香氣，香氣清新且層次分明
- 口感：口感清新、鹹香且平衡，結構良好，餘韻純淨
- 搭配建議：適飲溫度10-12°C；適合搭配海鮮前菜、白肉魚或青花魚及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ecce Draco Bianco 是一款風格純淨的靜態白酒，由夏多內與特雷比亞諾混釀而成。這款羅馬涅莫迪利亞納白酒展現出清新芳香的香氣，帶有柑橘、野花與蘋果的氣息。其天然的清新與鹹味引領出平衡的口感，非常適合搭配海鮮義大利麵。在口中能突顯青花魚與白肉魚的風味，與起司也能達到絕佳的結構平衡，是尋找有個性白酒時的理想選擇。
產地來源
這款葡萄酒來自艾米利亞-羅馬涅的莫迪利亞納，這裡是以丘陵地形為特色的葡萄酒產區。Mutiliana 酒莊以手工方式細心栽培自家葡萄園，致力於展現當地土壤的獨特性，並以對原料品質的高度重視為傲。當地的微氣候賦予葡萄鮮明的芳香輪廓，能夠真實地呈現產品的地理來源。
生產方式
在釀酒師 Francesco Bordini 的技術指導下，生產過程從精心挑選葡萄開始。此酒的特色在於長時間帶皮浸漬，這對於賦予酒液深度與質地至關重要。為了保留香氣的純淨與口感的線性，熟成過程僅在水泥槽中進行，完全不經橡木桶。這項技術選擇讓葡萄酒保持完整且忠於風土，展現出極高的表現純淨度。
歷史與趣聞
Ecce Draco Bianco 2024 由 Mutiliana 於艾米利亞-羅馬涅大區的莫迪利亞納生產，是一款優雅的靜態白酒，完美展現夏多內與特雷比亞諾的結合。在 Francesco Bordini 的帶領下，精選葡萄經過長時間的帶皮浸漬及水泥槽熟成，保留了令人驚豔的清新、鹹香與平衡口感。這款獨特的羅馬涅 DOC 僅生產一萬瓶，散發濃郁的野花、蘋果與柑橘香氣，非常適合搭配海鮮料理、義大利麵及起司，展現和諧風味。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Mutiliana Ecce Draco Bianco 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Trebbiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Mutiliana |
| 故事 | 歷史與趣聞Ecce Draco Bianco 2024 由 Mutiliana 於艾米利亞-羅馬涅大區的莫迪利亞納生產，是一款優雅的靜態白酒，完美展現夏多內與特雷比亞諾的結合。在 Francesco Bordini 的帶領下，精選葡萄經過長時間的帶皮浸漬及水泥槽熟成，保留了令人驚豔的清新、鹹香與平衡口感。這款獨特的羅馬涅 DOC 僅生產一萬瓶，散發濃郁的野花、蘋果與柑橘香氣，非常適合搭配海鮮料理、義大利麵及起司，展現和諧風味。 |
| 产地 | 莫迪利亞納 |
| 生产工艺 | 在葡萄皮上浸漬並於水泥槽中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 精選葡萄；長時間與葡萄皮浸漬；僅在水泥槽中陳釀。 |
| 陈酿 | 僅在水泥槽中陳釀 |
| 年产量 | 10000 瓶子 |