Matteo Correggia
Roero Riserva La Val dei Preti 2022
| 品名 | DOCG Roero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少在30百公升橡木桶及舊小木桶中陳釀15個月；至少在瓶中陳釀12個月。 |
- 身分：Roero DOCG Riserva 2022，Matteo Correggia 有機內比奧羅，酒精濃度 14.5%
- 香氣輪廓：帶有紫羅蘭、薰衣草、酒漬黑櫻桃、東方香料與可可的氣息
- 口感：口感清新豐盈，果實飽滿，單寧柔滑，餘韻鹹鮮
- 熟成：不鏽鋼桶浸漬 10–12 天，橡木桶陳釀 15 個月，瓶中熟成 12 個月
- 飲用與搭配：建議於 16–18°C 享用，醒酒 1 小時，最適合搭配紅肉、豬肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Matteo Correggia 的 Roero Riserva La Val dei Preti 是一款有機紅酒，完美體現皮埃蒙特的精髓。以內比奧羅葡萄釀製，呈現濃郁的寶石紅色澤並帶有石榴紅光芒。香氣中帶有鹹香與香脂氣息，並融合紫羅蘭、薰衣草、酒漬黑櫻桃及東方香料的細膩層次。口感新鮮且豐盈，展現出令人愉悅的果肉感與絲滑的單寧。品飲結尾有著明顯的鹹鮮餘韻，非常適合搭配紅肉料理、豬肉菜餚及熟成起司，建議提前一小時醒酒。
產地來源
葡萄園位於羅埃羅核心地帶的卡納萊。葡萄藤採用 Guyot 方式栽培，擁有絕佳的南向日照，海拔介於 260 至 290 公尺之間，確保葡萄穩定且均勻成熟。根系深入沙質土壤，主要由細沙和淤泥組成，僅含少量黏土。這種獨特的土壤結構在酒杯中展現出來，賦予葡萄酒明顯的順滑口感，並突顯此風土特有的芳香層次。
釀造方式
用於 Riserva 版本的葡萄於十月初手工採收。在酒莊內，葡萄皮浸漬約十天，於不鏽鋼槽中進行發酵，這一過程有助於均衡萃取色澤與單寧。隨後，葡萄酒會在橡木桶中熟成至少十五個月，這是整合酒體結構並保留果香優雅的關鍵步驟。最後再經過十二個月的瓶中熟成，使風味更加和諧，芳香層次達到最佳表現。
歷史與趣聞
這款優秀的有機內比奧羅誕生於卡納萊的沙質土壤上，於十月初以人工採收。經過15個月在橡木桶中的細心陳釀，隨後再於瓶中靜置，確保了其卓越的陳年潛力。入口時，這款皮埃蒙特傑作以豐富多汁的果香和令人難以抗拒的天鵝絨般單寧征服味蕾。為了突顯其優雅的香脂與香料風味，建議提前一小時醒酒，最適合搭配多汁的紅肉和風味濃郁的熟成起司。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 19
釀酒在溫度受控的不鏽鋼罐中進行，而陳年則在 Marun 的發源地山下的寬廣空間中進行，與富含化石的千年泥灰岩接觸，為葡萄園和酒窖的工作提供必要的濕度和安靜。木材和橡木桶都是依據所要存放的葡萄酒來挑選，並逐漸更換，這是二十年來為了避免木材所帶來的嗅覺影響而努力的成果。裝瓶在酒廠內進行，酒廠內還有一個大型的地下倉庫作為儲存之用。酒瓶上的標籤也是依照傳統，再現 Coco Cano 繪畫的葡萄園緩坡，陽光親吻著羅埃洛的暖意。 閱讀更多
| 名称 | Matteo Correggia Roero Riserva La Val dei Preti 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Roero DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Matteo Correggia |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優秀的有機內比奧羅誕生於卡納萊的沙質土壤上，於十月初以人工採收。經過15個月在橡木桶中的細心陳釀，隨後再於瓶中靜置，確保了其卓越的陳年潛力。入口時，這款皮埃蒙特傑作以豐富多汁的果香和令人難以抗拒的天鵝絨般單寧征服味蕾。為了突顯其優雅的香脂與香料風味，建議提前一小時醒酒，最適合搭配多汁的紅肉和風味濃郁的熟成起司。 |
| 产地 | 卡納萊 (CN)，皮埃蒙特，義大利 |
| 土壤成分 | 沙質（69% 細沙，4% 粗沙，29% 粉砂，2% 黏土） |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 45–50 hl/ha |
| 收获 | 十月初手工採收 |
| 发酵 | 10–12天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼桶中與葡萄皮一同浸漬10至12天；至少在30公升大橡木桶及舊小橡木桶中陳釀15個月，之後在瓶中至少陳放12個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼桶中帶皮浸漬10 2天 |
| 陈酿 | 至少在30百公升橡木桶及舊小木桶中陳釀15個月；至少在瓶中陳釀12個月。 |