Maso Martis
Extra Brut Rosé 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 至少在酵母渣上熟成36個月，經過搖瓶和隨後除渣後再進行最終包裝。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 產地與葡萄品種：Maso Martis 純釀黑皮諾釀製的 2022 年特倫托 DOC 粉紅氣泡酒
- 有機傳統法釀造：葡萄皮冷浸 18–24 小時以萃取色澤
- 長時間熟成：酒液在酵母上陳釀至少 36 個月，並經過搖瓶與除渣工序
- 細緻香氣：帶有野莓、紅醋栗、覆盆子及淡淡甜杏仁的香氣
- 極乾型風格：口感乾爽、直接且結構分明，酸度與鹹味平衡
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Maso Martis Extra Brut Rosé 是來自特倫托地區的粉紅氣泡酒，以在特倫蒂諾-上阿迪傑種植的黑皮諾葡萄釀製而成。其風味輪廓極為乾爽且充滿活力，並以細緻且持久的氣泡點綴，輕柔地撫慰味蕾。結構明確，得益於明顯的酸度，並由獨特的鹹味平衡，為每一口增添深度。採用傳統瓶中二次發酵法釀造，散發出優雅的小漿果與甜杏仁香氣，呈現出清晰且精確的芳香輪廓。
產地來源
Maso Martis 的葡萄園位於馬蒂尼亞諾，坐落於卡利西奧山腳下，海拔450公尺的丘陵地帶。這一特殊位置帶來理想的日夜溫差，有助於葡萄均衡成熟，並完美保留新鮮感。山區地形賦予黑皮諾鮮明的地域特色，將特倫托地區獨有的優雅與精準展現在酒杯中。
生產方式
生產過程從人工採收開始，隨後進行冷浸皮約18至24小時，這一步對於萃取色澤與珍貴的芳香前體至關重要。經過輕柔壓榨與不鏽鋼發酵後，依循傳統瓶中二次發酵法進行起泡。酒液在酵母渣上長時間熟成，至少36個月。最後經過搖瓶與除渣，這些關鍵步驟確保氣泡酒的極致澄澈。
歷史與趣聞
這款氣泡酒誕生於馬索·馬蒂斯對卡利西奧山山麓的熱愛，完美體現了當地的純粹精神。葡萄生長於海拔450公尺的有機葡萄園，這款享有盛譽的特倫托DOC極乾型，以純黑皮諾手工採摘釀製而成。經過精心的低溫浸漬，萃取出最高雅的香氣，並在酵母上熟成至少36個月。這份工藝智慧造就了傳統法的罕見個性，展現出細緻且持久的氣泡，達到絕對的和諧。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Matteo Ferrari
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 10
我們住在葡萄園中心的房子裡，因此，對我們來說，轉型為有機葡萄栽培是我們以生活品質為目標的生活方式的自然結果。 Maso Martis 位於 Martignano，在特倫托上方的 Monte Calisio（也稱為 Argentario）山麓，海拔 450 公尺：自 19 世紀末開始耕種的山區地形，極佳的曝露和山風的吹拂。 閱讀更多
| 名称 | Maso Martis Extra Brut Rosè 2022 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Maso Martis |
| 故事 | 歷史與趣聞這款氣泡酒誕生於馬索·馬蒂斯對卡利西奧山山麓的熱愛，完美體現了當地的純粹精神。葡萄生長於海拔450公尺的有機葡萄園，這款享有盛譽的特倫托DOC極乾型，以純黑皮諾手工採摘釀製而成。經過精心的低溫浸漬，萃取出最高雅的香氣，並在酵母上熟成至少36個月。這份工藝智慧造就了傳統法的罕見個性，展現出細緻且持久的氣泡，達到絕對的和諧。 |
| 产地 | 馬爾蒂尼亞諾（特倫托），位於卡利西奧山腳下 |
| 生产工艺 | 傳統法 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過壓榨後，葡萄汁會與果皮進行約18至24小時的低溫浸漬，以促進黑皮諾最優質的色澤與芳香前驅物的萃取。隨後進行非常柔和的壓榨、發酵，以及基酒在酵母上的長時間陳釀。酒液儲存在不鏽鋼槽中，於翌年春天加入精選酵母後裝瓶。 |
| 陈酿 | 至少在酵母渣上熟成36個月，經過搖瓶和隨後除渣後再進行最終包裝。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 干提取物 | 23.0 gr/L |