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Montenisa (Antinori)

Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2021

白葡萄酒 brut

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品名 DOCG Franciacorta Saten Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 倫巴底 (Italy)
葡萄品种 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
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描述

由蒙特尼薩酒莊 安提諾裡家族 出品的2021年弗朗恰科塔DOCG幹型白酒,酒精度12%。這款酒產自倫巴第大區,採用75%夏多內和25%黑皮諾混釀而成。它誕生於伊塞奧湖以南,是該產區地理氣候條件最為優越的地區之一。整串夏多內葡萄直接進行輕柔壓榨。第一次壓榨得到的自流汁在不鏽鋼槽和小橡木桶中進行第一次酒精發酵。隔年春季,酒液在瓶中開始第二次發酵,並與酒泥接觸60個月。這款酒香氣精緻,帶有淡淡的白肉水果花香。酒體呈稻草黃色,泛著淡淡的金光。口感和諧平衡,是一款精緻優雅的佳釀。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

奶油慕斯,細緻而持久的餘韻。

Profumo

香水

細緻的香氣,帶有白果的花香。

Colore

顏色

稻草黃色,略帶金黃色。

Gusto

味道

口感和諧且平衡,是一款優雅細緻的葡萄酒。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Montenisa (Antinori)
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1999
  • 釀酒師: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
  • 生產的瓶子: 500.000
  • 公頃: 60
Montenisa 莊園位於 Iseo 湖南部,地處葡萄酒產區地理氣候最有利的地區之一,由 60 公頃的葡萄園和一座用作酒窖的古老建築群組成。

最重要的建築物無疑是「Palazzetto Maggi」,建於 16 世紀,由 Brescian Lattanzio Gambara(1530-1574 年)繪製壁畫,位於兩個大庭院的中央,由門廊圍住。 莊園還包括位於村莊上方同名小山上的 Santo Stefano 小教堂:這座沉浸在葡萄園中綠意盎然的千年教區教堂,採用希臘十字架設計,幾個世紀以來一直保存著當地貴族 Calini 家族的墳墓。
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Particularly suitable to be consumed as an apéritif, accompanied by small appetizers, dishes based on pasta with seafood, baked fish and white meats.

小吃
第一道菜
魚类
奶酪
家禽
白肉魚

名称 Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2021
类型 白葡萄酒 brut
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
国家 Italy
产地 倫巴底
供应商 Montenisa (Antinori)
产地 Cazzago S. Martino (BS)
酿酒工艺 整串霞多麗直接進行軟壓榨。花 "葡萄汁,即從第一次壓榨中得到的葡萄汁,在不鏽鋼罐和小橡木桶中進行第一次酒精發酵。翌年春天,葡萄酒開始在瓶中進行第二次發酵,接著與酵母接觸 60 個月。