Les Cretes
Petite Arvine Fleur 2024
| 品名 | DOC Valle d'Aosta Petite Arvine |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 奧斯塔山谷 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Petite Arvine |
| 陈酿 | 1-2個月在酵母渣上熟成（"sur lies"），並持續攪拌 |
- 身分：Les Cretes Petite Arvine Fleur 2024，0.75公升，酒精濃度14%
- 產地：瓦萊達奧斯塔法定產區，葡萄種植於海拔550至750公尺的陡坡上
- 釀造方式：手工採收；於18°C不鏽鋼槽中發酵12天；酒泥陳釀1至2個月
- 香氣：茉莉與牡丹的花香，伴隨蘋果、李子、柑橘及烤麵包的氣息
- 口感：清新鹹香，礦物感明顯，帶有細緻的海洋氣息與持久餘韻
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Petite Arvine Fleur 是由 Les Cretes 釀造的靜態白葡萄酒，旨在突顯 Petite Arvine 葡萄品種於瓦萊達奧斯塔產區的特質。酒杯中散發出花香調性，點綴著優雅的茉莉與牡丹香氣，交織著蘋果、李子與柑橘的氣息。入口後，酒體以其鮮明的礦物感及帶有細膩海洋底蘊的鹹味脫穎而出。品飲時感覺飽滿、清新且具質感，能帶來和諧的收尾，非常適合搭配甲殼類海鮮與白肉。
產地來源
葡萄生長於艾馬維爾與蒙喬韋的陡峭山坡上，Charrère 家族世代從事複雜的英雄式葡萄栽培。葡萄藤分布於小型地塊，海拔介於 550 至 750 公尺之間。此地區屬於內阿爾卑斯氣候，受群山庇護，降雨稀少，常有微風，日照充足。葡萄根部深入冰磧土鬆軟且富含沙質的土壤，這些地質特徵賦予葡萄酒獨特的鹹味印記與清晰的芳香層次。
釀造方式
釀造從九月底嚴格的人工採收開始。葡萄經過輕柔壓榨，隨後於不鏽鋼槽中控溫發酵十二天，此步驟對保持香氣新鮮至關重要。熟成階段約有兩個月在酵母渣上進行，並持續攪拌。這項精確的釀酒技術賦予葡萄酒更豐富的口感與明亮的稻草黃色澤。最終酒體巧妙融合了愉悅的果肉感與動感平衡的口感。
歷史與趣聞
Petite Arvine 這個名字源自其細小的果實，這是一種起源於瓦萊達奧斯塔和瑞士之間尚有爭議的葡萄品種。這款迷人的白葡萄酒誕生於Charrère 家族深厚的熱情，他們已經六代人致力於英勇且尊重環境的葡萄栽培。葡萄生長於朝南的小型地塊和陡峭山坡上，位於 Montjovet 歷史悠久的"de vin ros"葡萄園內。種植於歐洲最高的葡萄園之一，Fleur 巧妙地融合了古老的阿爾卑斯傳統與現代創新。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1989
- 釀酒師: Raffaele Crotta, Eleonora Charrère
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 35
| 名称 | Les Cretes Petite Arvine Fleur 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valle d'Aosta DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Petite Arvine |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 奧斯塔山谷 |
| 供应商 | Les Cretes |
| 故事 | 歷史與趣聞Petite Arvine 這個名字源自其細小的果實，這是一種起源於瓦萊達奧斯塔和瑞士之間尚有爭議的葡萄品種。這款迷人的白葡萄酒誕生於Charrère 家族深厚的熱情，他們已經六代人致力於英勇且尊重環境的葡萄栽培。葡萄生長於朝南的小型地塊和陡峭山坡上，位於 Montjovet 歷史悠久的"de vin ros"葡萄園內。種植於歐洲最高的葡萄園之一，Fleur 巧妙地融合了古老的阿爾卑斯傳統與現代創新。 |
| 产地 | Aymavilles, 瓦萊達奧斯塔, 義大利 |
| 气候 | 受阿爾卑斯山保護的內阿爾卑斯氣候 |
| 土壤成分 | 冰磧、疏鬆、有坡度的沙質。 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 10,000 公斤/公頃 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 18°C |
| 发酵 | 12 天 |
| 生产工艺 | 手工採收；柔和壓榨；不鏽鋼槽控溫發酵；酒泥陳釀並持續攪拌（sur lies 與 bâtonnage 工藝） |
| 酿酒工艺 | 手工採收於九月底；輕柔壓榨；在不鏽鋼槽中以18°C控溫發酵12天；於酵母渣上熟成1至2個月，期間持續進行攪拌。 |
| 陈酿 | 1-2個月在酵母渣上熟成（"sur lies"），並持續攪拌 |