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La Serena

Brunello di Montalcino Gemini Riserva 2012

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Brunello di Montalcino Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 In the same vat we follow the alcoholic fermentation, the malolactic fermentation and finally the ageing, as long as necessary and generally never less than 36 months.
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獎項

  • 2012

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2012

    93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2012

    93

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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Profumo

香水

Ample and persistent bouquet with elegant hints of fruit, ethereal notes of morello cherry in spirit, suggestions of dried tobacco and complex hints of sweet spices.

Colore

顏色

Intense and bright ruby red.

Gusto

味道

Velvety, opulent and long tannins, well supported by a crunchy acidity that leaves no doubt about the capacity for long ageing. Juicy, savoury and very mineral finish.

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

2小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
La Serena
來自這個酒莊
"每當我發現自己在解釋我的葡萄園的茂盛時,我都嘗試讓人們明白什麼是與自己的葡萄樹相調和、只在必要時工作的意義。從一切從根本開始的信念出發,首先要堅持的是土壤管理,因為葡萄栽培就從這裡開始。不做並不意味著不知道、不看管我們的葡萄行,而是僅在必要時才介入葡萄園。 這也解釋了我們為何決定將對葡萄園內自發動植物群的干擾降至最低,我們鼓勵使用農場自產的種子生草,並在花期後儘量推遲除草,以便農場的蜜蜂進行授粉工作。

我們對整體環境負有重大責任,我們深信,唯有認清我們每個行動的價值,才能在尊重環境的前提下工作。 因此,我們的理念是,僅在葡萄園需要我們的支援時,才介入工作、水資源管理和植被,與環境達到完美平衡。這種平衡也體現在我們努力創造,或者說是一步步回歸到一個完整的公司,讓植物群和動物群在協同作用下共存"。 (Andrea Mantengoli)
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Remarkable wine gives the best of itself in combination with red meat and typical Tuscan dishes, game, aged cheeses, wine also for meditation.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 La Serena Brunello di Montalcino Gemini Riserva 2012
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2012
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 La Serena
产地 Montalcino (SI)
气候 Altitude: 400 m. a.s.l.
土壤成分 Soil mixed with tuff, clay, sand and galestro.
栽培系统 Spurred Cordon and Guyot (Tuscan upside down).
每公顷产量 60 q.
收获 The grapes are harvested manually at the beginning of October.
酿酒工艺 After destemming, fermentation starts. Our gemini has the privilege to ferment and mature inside truncated conical vats of about 70 hl dedicated to him.
陈酿 In the same vat we follow the alcoholic fermentation, the malolactic fermentation and finally the ageing, as long as necessary and generally never less than 36 months.
总酸度 5.2 gr/L
干提取物 34.0 gr/L
年产量 10000 瓶子