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Kellerei St. Pauls

Pinot Grigio Loss 2022

白葡萄酒 醇

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品名 DOC Alto Adige Pinot Grigio
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Grigio
陈酿 For 5-7 months on fine lees in small wooden barrels. A partial malolactic fermentation is carried out.
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描述

The Löss soil is truly not so easy. Its vines have to sink their roots particularly deep, as it grows where the slope suddenly drops 120 metres from the Paulsner Feld steeply down into the Warth Valley. The Pinot Grigio thus draws all the strength from the intense sunlight and the mineral-rich soil. The steep slope is a major challenge for vines and winegrowers alike – making them equally strong, enduring and resilient!

獎項

  • 2022

    89

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2022

    89

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2022

    2

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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Profumo

香水

Ample aromas of pineapple, melon and ripe pear, accompanied by white flower petals and a subtle hint of vanilla.

Gusto

味道

Very balanced in the mouth with a fine, mineral freshness, and very persistent.

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Kellerei St. Pauls
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1907
  • 釀酒師: Wolfgang Tratter
  • 生產的瓶子: 1.400.000
  • 公頃: 185
1907 年,來自 San Paolo、Missiano、Monte (Appiano) 和 Riva di Sotto 的三十六位農民憑藉對葡萄酒的熱情和對葡萄種植的執著,攜手展望未來。合作社成立的第一年需要特別的彈性。在新大樓落成之前,葡萄收成都是在私人葡萄園和 "Schwarzer Adler "旅館租用的酒窖中進行。幾年之內,又有 30 位會員加入了聖保羅的先驅行列,酒窖也配備了當時最現代化的機器。除了承諾與熱情之外,品質也成為新的共同目標。從 1960 年代中期開始,收穫的葡萄被運送至酒窖進行精心處理,無須在大桶或酒槽中進行糖化。在那之前,葡萄通常是直接在葡萄園中赤腳壓榨的。 在隨後的幾年中,新的創新設備和酒窖的擴建使得葡萄園不斷發展,產量也相應增加,並始終嚴格遵循高品質標準。這種發展一直持續到今天。如今,這個社會合作社社群由 200 多名來自農業部門的成員和約 20 名員工組成,他們日復一日地分享著對葡萄酒的熱情。 閱讀更多

With rich appetizers, fish dishes and smoked food.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
白肉魚

名称 Kellerei St Pauls Pinot Grigio Loss 2022
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Grigio
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Kellerei St. Pauls
产地 Hills of St. Pauls, Town of Eppan (Bolzano/Bozen).
气候 Altitude: 220-350 m. a.s.l.
土壤成分 Typical Löss soil, made of deposits of fine sand and silt of glacial origin.
收获 Middle of September.
酿酒工艺 Slow fermentation in big wooden barrels.
陈酿 For 5-7 months on fine lees in small wooden barrels. A partial malolactic fermentation is carried out.
总酸度 5.6 gr/L
残糖 0.6 gr/L