Jean Gagnerot
Corton-Charlemagne Grand Cru 2021
| 品名 | AOC Corton-Charlemagne Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中熟成18個月（50%為新桶），並定期進行攪桶。 |
- 特級園 2021：Corton-Charlemagne 法定產區，純霞多麗，13.5%，750 毫升瓶裝
- 香氣：帶有草本氣息、橙花、布里歐修及明顯的石灰礦物感
- 口感：結構飽滿且絲滑，鹹鮮與濃郁兼具；柑橘與烤榛果風味；尾韻帶有鹹味
- 釀造方式：手工採收；於法國橡木桶中陳釀 18 個月（50% 新桶），並進行酒泥攪拌
- 搭配建議：龍蝦與扇貝；奶油醬汁禽類料理；康堤起司、莫城布里起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Jean Gagnerot Corton-Charlemagne Grand Cru 是一款靜態白葡萄酒，忠實展現了勃根地夏多內的特色。酒色呈現金黃色澤，預示著帶有草本、橙花與布里歐修的香氣，並融合明顯的礦物質氣息。入口圓潤包覆、結構紮實且力量十足，細緻的酸度帶來良好平衡。酒體中可感受到柑橘與烤榛果的風味，收尾悠長且帶有鹹感，展現出極佳的陳年潛力。這樣的風味結構非常適合搭配細緻的甲殼類海鮮、奶油醬汁的家禽料理及軟質起司。
產地來源
這款結構堅實的白酒誕生於著名的科爾頓丘陵，位於知名的博訥丘產區。Corton-Charlemagne Grand Cru 的葡萄園分布於朝北的陡峭山坡，這個理想的位置能捕捉晨曦陽光與涼爽微風，有助於葡萄均衡成熟。富含石灰質的棕紅色土壤，夾雜泥灰岩與鉀元素，賦予葡萄酒充沛的能量與活力。這獨特的風土條件帶來明顯的礦物感，使酒款展現出緊緻、純淨且極具陳年實力的個性。
釀造方式
釀造過程始於人工採收，隨後進行輕柔壓榨以獲得清澈的葡萄汁。酒精發酵於法國橡木桶中進行，賦予酒體豐富度與複雜性，同時保留果香的清新。隨後於同一橡木桶中熟成十八個月，其中一半使用新桶，並定期進行攪桶以促進酒泥與酒液的融合。這項技術賦予葡萄酒深厚的奶油質地，同時保持明確的結構感與鮮明的口感張力。
歷史與趣聞
Jean Gagnerot 的 Corton-Charlemagne Grand Cru 代表著著名科爾通山丘在勃艮第的極致表現。這款卓越的葡萄酒與歷史悠久的 Charles Thomas 酒莊緊密相連，經過十八個月於法國橡木桶的精心熟成，並定期進行攪桶（bâtonnage）工藝。這種精緻的手工技術賦予葡萄酒極為絲滑的質地與無與倫比的結構力量，確保其陳年潛力超過十年，令最挑剔的收藏家也為之欣喜。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
10 -15年
The wines of Jean Gagnerot express authenticity, harmony, and a profound bond with the land, offering an experience that blends precision, emotion, and a touch of French poetry. 閱讀更多
| 名称 | Jean Gagnerot Corton Charlemagne Grand Cru 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Corton AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Gagnerot |
| 故事 | 歷史與趣聞Jean Gagnerot 的 Corton-Charlemagne Grand Cru 代表著著名科爾通山丘在勃艮第的極致表現。這款卓越的葡萄酒與歷史悠久的 Charles Thomas 酒莊緊密相連，經過十八個月於法國橡木桶的精心熟成，並定期進行攪桶（bâtonnage）工藝。這種精緻的手工技術賦予葡萄酒極為絲滑的質地與無與倫比的結構力量，確保其陳年潛力超過十年，令最挑剔的收藏家也為之欣喜。 |
| 产地 | 科爾蒂納山，勃艮第（博訥丘），法國 |
| 土壤成分 | 富含石灰質的土壤（棕紅色石灰土），含有泥灰岩和鉀 |
| 生产工艺 | 手工採收；在氣壓式壓榨機中進行柔和壓榨；在法國橡木桶中進行酒精發酵；於法國橡木桶（50%新桶）中熟成18個月，並定期進行攪桶 |
| 酿酒工艺 | 手工採收；在氣壓式壓榨機中進行柔和壓榨；於法國橡木桶中進行酒精發酵；在法國橡木桶中熟成18個月（50%為新桶），並定期進行攪桶。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中熟成18個月（50%為新桶），並定期進行攪桶。 |