Il Bioselvatico
Toscana Magnum 2020
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
描述
這款來自托斯卡納的靜態紅酒，由Il Bioselvatico酒莊釀造，採用1.5公升大瓶裝，2020年份。它是一款桑嬌維塞葡萄酒，誕生於阿雷佐瓦爾迪基亞納中心地帶，其釀造靈感源自古老的勃根地傳統。酒香中瀰漫著紅色水果的芬芳，入口酸度適中，個性鮮明，伴隨著濃鬱的紅色水果香氣。這款葡萄酒體現了酒莊對土地的熱愛和對大自然的尊重，產量有限，僅約10,000瓶 標準瓶 和800瓶 大瓶裝 。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
另一方面，在 2018 年，專業活動在 4.2 公頃的桑嬌維塞葡萄園和 800 棵橄欖樹中展開，這些橄欖樹分佈在總長 3.5 公頃的兩個鎖區中，所有橄欖樹都在一個單體中，位於 Val di Chiana 的 Civitella 市的 Oliveto 地區，位於托斯卡納中心地帶，在錫耶納和佛羅倫薩之間的阿雷佐省。
早在 2000 年初，我的親戚就將酒莊引入有機管理體系，自 2018 年以來，Stefano Amerighi 一直與我們並肩作戰，進一步加強我們對土壤天然肥力的敏感度，並盡量減少對機械手段和處理的干預，以及將葡萄園設置為多年前的勃艮第系統。 地質基質是 Valdichiana Aretina 的特點，具有相當疏松的 Sablo/Argillaceous 土壤。
由於有湖泊、河流、泉水和數十公頃的森林（種類繁多，令人難以置信），這裡的環境絕對優秀，是動物和昆蟲的理想棲息地，也是生命和生物多樣性的發源地。 在生產葡萄和釀造葡萄酒的過程中，我們受到古老的勃艮第習俗的啟發，採用雙重修剪、燒芽和不打頂的方式，以人工打束的方式管理芽的發育。葡萄的產量自然很低，從九月到十月上旬的一個多月時間內，我們會進行多次收穫（至少 20 次）：我們完全採用手工採摘桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄，並將其裝入 20 公斤的箱子中立即運往釀酒廠。 釀酒過程在開放式酒桶中進行，使用整串葡萄（100%），用腳和手碾碎，不使用任何機械手段。葡萄酒不含任何釀酒添加物，第一年在舊酒桶中陳年，第二年在食品水泥中陳年；與 0.75 瓶的葡萄酒相比，用來釀造 Magnums 的葡萄酒還要在水泥中陳年一年（共兩年）。
在酒窖中陳放兩年之後，葡萄酒會被裝瓶（在水果/花卉日的八月良辰），並在我們的酒窖中再存放 10/12 個月，然後才上市銷售。
我們生產單一的葡萄酒，投入所有的精力與熱情，避免將我們的重點與健康的野心分散在幾個品牌上，總共約 10000 瓶和 800 瓶大杯裝酒，來自平均約 140 公噸的葡萄收成。
本公司也生產約 1,000 瓶托斯卡納橄欖油，使用 Leccino、Moraiolo 和 Frantoiano 橄欖，這些橄欖是在一天內收穫的，並運送到位於 Montenero d'Orcia 的 Franci 煉油廠，該煉油廠被認為是義大利最好的煉油廠。 我們完全致力於古老（因此也是當前）的哲學，以巨大的勇氣詮釋它，以生產健康、原創和有生命力的葡萄酒。 身體與心靈的葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Il Bioselvatico Toscana Magnum 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Il Bioselvatico |