Haras De Pirque (Antinori)
Albis 2020
其他年份：
2010| 品名 | DO Maipo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 邁波山谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 25% Carmènere |
| 陈酿 | 葡萄酒於同年十二月進行混合，並再次置於法國橡木桶中陳釀十八個月。 |
| 其他年份： | 2010 |
- 產地：智利，馬伊波高谷原產地命名區（皮爾克）；2020年採收
- 葡萄品種：75% 卡本內蘇維濃與 25% 卡門內爾；乾型且結構豐富的紅酒
- 香氣：成熟紅色水果香氣，帶有草本、薄荷、香料、石墨與巧克力的氣息
- 口感：清新與礦物感，帶有香料味；單寧柔滑，結構優雅
- 釀造方式：冷浸漬後於法國橡木桶中陳釀18個月
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Haras de Pirque Albis 是一款智利有機紅酒，由 Cabernet Sauvignon 和 Carmenère 精心調配而成。其色澤濃郁紅潤，展現出複雜的香氣層次，帶有成熟紅色水果、草本、薄荷、香料與巧克力的氣息。入口清新且礦物感十足，包裹著優雅的絲絨單寧，賦予酒體柔順且持久的結構。憑藉其平衡的酒體與悠長的餘韻，非常適合搭配烤肉、野味及熟成起司等主菜。
產地來源
這款紅酒誕生於智利馬波高谷（Alta Valle del Maipo）著名的 Pirque 地區。馬波區的獨特風土源自黏土與泥灰岩土壤，賦予葡萄酒鮮明的礦物感與堅實的單寧結構。此釀酒計畫由Haras de Pirque與 Marchesi Antinori 合作，旨在提升 Maipo Andes Valley 的葡萄品質。葡萄園採用有機耕作，確保葡萄完整無瑕，細心保留其地域特色。
釀造方式
釀造過程始於嚴格篩選葡萄串，並進行數日低溫浸漬，以溫和萃取芳香前體。隨後於法國橡木桶中進行酒精發酵。混合不同品種後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀十八個月，增添複雜度與和諧感。這一絲不苟的熟成過程塑造出濃郁深邃的酒體，展現出卓越的陳年潛力。
歷史與趣聞
Albis 2020 是由 Haras de Pirque 與 Marchesi Antinori 合作誕生的智利頂級有機紅酒，展現了馬波高谷的靈魂。這款精緻的赤霞珠與佳美娜混釀，在法國橡木桶中熟成十八個月，發展出薄荷與巧克力的複雜香氣。屢獲評論家高度評價，榮獲 James Suckling 94 分。入口帶來極為清新且礦物感十足的口感，並包覆著絲滑單寧。這是一場優雅且結構分明的品飲體驗，非常適合您的特別時刻。
獎項
-
2020
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2020
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1992
- 公頃: 600
| 名称 | Haras de Pirque Albis 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maipo DO |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 25% Carmènere |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 邁波山谷 |
| 供应商 | Haras De Pirque (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞Albis 2020 是由 Haras de Pirque 與 Marchesi Antinori 合作誕生的智利頂級有機紅酒，展現了馬波高谷的靈魂。這款精緻的赤霞珠與佳美娜混釀，在法國橡木桶中熟成十八個月，發展出薄荷與巧克力的複雜香氣。屢獲評論家高度評價，榮獲 James Suckling 94 分。入口帶來極為清新且礦物感十足的口感，並包覆著絲滑單寧。這是一場優雅且結構分明的品飲體驗，非常適合您的特別時刻。 |
| 产地 | Pirque，馬波高谷（智利） |
| 土壤成分 | 黏土、泥灰岩 |
| 每公顷产量 | 50 公擔/公頃 |
| 发酵温度 | 30–32 °C |
| 发酵 | 10至12天 |
| 生产工艺 | 低溫浸漬（5 0天）、傳統釀造法，於法國橡木桶中進行酒精發酵及浸漬，隨後在法國橡木小桶中陳釀18個月 |
| 酿酒工艺 | 卡本內蘇維濃經過5天冷浸漬，隨後進行傳統釀造；酒精發酵及浸漬於法國橡木桶中共計20天。 |
| 陈酿 | 葡萄酒於同年十二月進行混合，並再次置於法國橡木桶中陳釀十八個月。 |
| 总酸度 | 3.32 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.56 |
| 残糖 | 1.0 gr/L |