Girlan
Pinot Bianco 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中於細酵母渣上熟成3至6個月。 |
| 其他年份： | 2023 , 2022 |
- 產地與土壤：南蒂羅爾DOC，科爾納亞諾；冰川時期富含流紋岩的土壤
- 不鏽鋼釀造：手工採收，輕柔壓榨，控溫發酵
- 熟成：在不鏽鋼桶中與酒渣陳釀3至6個月，提升結構與餘韻
- 香氣與口感：蘋果花與柑橘香氣；口感乾爽、清新，尾韻帶有榛果風味
- 飲用建議與搭配：0.75公升，酒精濃度13%；建議10–12°C飲用，適合搭配魚類及白肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Girlan 的白皮諾是一款靜態且明亮的白葡萄酒，是真正展現南蒂羅爾風土的代表。以白皮諾葡萄釀製，香氣中明顯帶有蘋果花、青蘋果與白桃的清新氣息，並融合細膩的柑橘調。入口乾爽清新，明顯的酸度讓酒體顯得活潑流暢。尾韻帶來優雅的果香持久度，並點綴著獨特的榛果氣息。憑藉其緊緻的香氣輪廓，非常適合搭配精緻的開胃菜、甲殼類海鮮及白肉料理。
產地來源
葡萄生長於科爾納亞諾，位於奧特拉迪傑通風的丘陵地帶。葡萄園分布於海拔450至500公尺之間，這樣的高度有助於葡萄穩定成熟。葡萄藤扎根於冰河時期沉積物形成的土壤，並富含火山凝灰岩。山區的微氣候與獨特的地質條件賦予葡萄酒典型的礦物風味，確保酒體始終清新且香氣純淨。
釀造方式
釀造過程從人工採收開始，細心處理以保護葡萄串的完整。隨後進行輕柔壓榨與自然沉澱。發酵在不鏽鋼槽中於控溫下進行，此技術有助於保留葡萄品種的原生香氣。酒液隨後在精細酒泥上於不鏽鋼中陳釀三至六個月。這段時間的酒泥接觸增強了酒體結構並提升餘韻，突顯果實的自然清新。
歷史與趣聞
本酒產自十六世紀歷史悠久的吉爾蘭酒莊，創立於1923年。在釀酒師格哈德·科夫勒的帶領下，葡萄藤生長於富含火山斑岩的冰河時期沉積土壤，賦予葡萄酒獨特的阿爾卑斯風格。結合傳統與現代，該酒獲得James Suckling 91分及Wine Enthusiast 92分，並被評選為「最佳購買」。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1923
- 釀酒師: Gerhard Kofler
- 生產的瓶子: 1.350.000
- 公頃: 220
| 名称 | Girlan Pinot Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 歷史與趣聞本酒產自十六世紀歷史悠久的吉爾蘭酒莊，創立於1923年。在釀酒師格哈德·科夫勒的帶領下，葡萄藤生長於富含火山斑岩的冰河時期沉積土壤，賦予葡萄酒獨特的阿爾卑斯風格。結合傳統與現代，該酒獲得James Suckling 91分及Wine Enthusiast 92分，並被評選為「最佳購買」。 |
| 产地 | 科爾奈亞諾，位於奧爾特拉迪傑山丘（義大利上阿迪傑） |
| 气候 | 海拔：450-500 公尺 |
| 土壤成分 | 富含礦物質的土壤，由冰河時期的沉積物形成，含有火山流紋岩 |
| 每公顷产量 | 70 百公升/公頃 |
| 收获 | 採收：以人工方式採收，並裝入小容器中運送至酒莊。 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 生产工艺 | 手工採收；輕柔壓榨；通過自然沉澱進行酒汁澄清；在不鏽鋼罐中控溫發酵；於不鏽鋼罐中與細緻酵母陳釀3至6個月 |
| 酿酒工艺 | 以小型容器手工採收，輕柔壓榨並以自然沉澱方式去除雜質；在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵；於不鏽鋼槽中與細酵母渣陳釀3至6個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中於細酵母渣上熟成3至6個月。 |
| 总酸度 | 5.91 gr/L |
| 残糖 | 1.7 gr/L |