Terre Cevico
Galante Romagna Sangiovese Appassimento 2023
| 品名 | DOC Romagna Sangiovese |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在水泥槽/水泥罐中熟成6至12個月（約6個月於水泥中）。 |
- 酒款資料：羅馬涅法定產區 2023 年，酒精濃度 14.5%，0.75 公升瓶裝
- 葡萄品種與風格：純種桑嬌維塞，部分葡萄經過風乾處理
- 香氣特徵：帶有野櫻桃與紫羅蘭香氣，並有乾梅、巧克力與咖啡的氣息
- 口感：乾型且圓潤包覆，單寧細緻圓滑，餘韻持久且果香豐富
- 搭配與飲用建議：建議於 16–18°C 享用，醒酒 1 小時；非常適合搭配肉醬、烤肉、披薩及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Galante Romagna Sangiovese Appassimento 由 Terre Cevico 釀造，展現了 Sangiovese 葡萄品種的真實靈魂。酒液呈現深紅寶石色，帶有紫羅蘭色光澤。香氣層次豐富，散發出濃郁的野櫻桃、成熟櫻桃與紫羅蘭的氣息，並帶有乾梅與巧克力的細膩風味。入口乾爽且圓潤，細緻圓滑的單寧完美融合，帶來悠長且果香怡人的餘韻。
產地來源
這款紅酒誕生於艾米利亞-羅馬涅大區，體現了 Terre Cevico 的用心。屬於羅馬涅產區，與原生土地有著不可分割的聯繫。憑藉其濃郁的結構，成為豐盛美食的理想搭配。特別適合與熟成起司、肉醬義大利麵、野味及紅肉烤物一同享用，其濃烈風味更能襯托出各式美饌的美味。
釀造方式
釀造過程採用獨特的風乾法，選用部分脫水的 Sangiovese 葡萄，以濃縮香氣與萃取成分。之後，葡萄酒會在水泥槽中熟成六至十二個月，賦予酒體柔順絲滑的口感。為了充分體驗其風味，建議提前一小時醒酒，並於十六至十八度之間品飲。
歷史與趣聞
源自1963年創立的歷史性合作社Terre Cevico的熱情，Galante Romagna DOC透過古老的風乾技藝，彰顯了羅馬涅地區的釀酒傳統。這項技術能自然濃縮最優質Sangiovese葡萄的香氣，釋放出濃郁的野櫻桃、李子與巧克力氣息。其名稱致敬過去時代紳士的溫文儒雅，這份優雅也體現在細緻入口與微甜收尾之中。這是一款和諧的紅酒，以絲滑單寧與極為綿密的質地包覆味蕾。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1963
- 釀酒師: Pierluigi Zama
- 生產的瓶子: 10.000.000
- 公頃: 6.300
| 名称 | Galante Romagna Sangiovese Appassimento 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Terre Cevico |
| 故事 | 歷史與趣聞源自1963年創立的歷史性合作社Terre Cevico的熱情，Galante Romagna DOC透過古老的風乾技藝，彰顯了羅馬涅地區的釀酒傳統。這項技術能自然濃縮最優質Sangiovese葡萄的香氣，釋放出濃郁的野櫻桃、李子與巧克力氣息。其名稱致敬過去時代紳士的溫文儒雅，這份優雅也體現在細緻入口與微甜收尾之中。這是一款和諧的紅酒，以絲滑單寧與極為綿密的質地包覆味蕾。 |
| 产地 | 羅馬涅（艾米利亞-羅馬涅，義大利） |
| 生产工艺 | 風乾法（部分風乾葡萄） |
| 酿酒工艺 | 採用風乾技術（部分葡萄經過風乾）並於葡萄園中精選；在水泥槽中陳釀6至12個月（約6個月於水泥罐中）。 |
| 陈酿 | 在水泥槽/水泥罐中熟成6至12個月（約6個月於水泥中）。 |