描述
由精選的 Albana della Serra 葡萄釀製而成，在可移動的框架上進行自然風乾，然後使用軟壓榨法進行釀造，並在溫度可控的玻璃水泥桶中在精選酵母的作用下進行發酵。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
10 -15年
製造商
Ferrucci
來自這個酒莊
- 創業年份: 1932
- 釀酒師: Andrea Ruggeri
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 13
Ferrucci 酒莊成立於 1932 年，擁有約 15 公頃的土地，位於山丘中央，是整個羅馬尼亞最適合釀酒的地區之一。因此，Ferrucci 擁有最優質的土地，多年來，Ferrucci 擁有非凡的生產潛力，這都歸功於家族一直以來的關注、愛護和熱情。 生產計劃的基礎是選擇只用家族種植的葡萄釀造葡萄酒，以持續、謹慎地追求品質。葡萄樹的修剪方式是為了獲得有限數量的果實；在開花期間，如有必要，會將新結成的葡萄串疏剪；在收穫期間，只有最好的作物才能成為葡萄酒。最終，每一瓶葡萄酒都像一首詩，可以從顏色中發現，從香氣中閱讀，從味道中詮釋。 在過去的幾年中，公司在克隆選擇和各種種類的種植佈局的研究和實驗方面進行了大量的投資，目的是在原產地對葡萄的品質進行更多的改進。 在高科技機械和設備的幫助下，工人們的專業知識控制著從田間到酒窖的整個生產週期。酒窖來自羅馬時代的建築物，據說是 Caius Gracchus (gens Caia) 委託建造的換馬馬廄，保留了這些環境的所有魅力和典型香氣，同時與現代科技設備並存。
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奶酪
蛋糕
| 名称 | Ferrucci Albana Passito Domus Aurea 0.5L 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄乾甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Romagna Albana DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Albana |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Ferrucci |
| 产地 | Serra di Castelbolognese (RA) |
| 气候 | 海拔：海拔 200 公尺 向南偏西。 |
| 栽培系统 | 羅馬尼亞 Pergoletta |
| 每公顷产量 | 5.5 噸新鮮葡萄。 |
| 收获 | 9 月第二週至 10 月第一週（在最佳成熟期選擇葡萄串，會導致同株葡萄有不同的收穫時間）。人工採收，裝入約 3 公斤的箱子中。在特殊的移動框架上懸掛葡萄串進行枯萎。 |
| 酿酒工艺 | 11 月第三周 - 整串葡萄的軟壓。在特定酵母的作用下，於溫度控制（16 8 度）的玻璃化水泥桶中發酵。 |
| 陈酿 | 在 tonneaux（500 公升橡木桶）中，1/3 新桶，1/3 二度陳釀，1/3 三度陳釀 12 個月-裝瓶，瓶中陳化 18 個月。 |