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Falkenstein (Franz Pratzner)

Phileo Pinot Bianco 2018

白葡萄酒 醇

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品名 DOC Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Bianco
陈酿 隨後在瓶中陳年(31 個月)。
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描述

一款來自特倫蒂諾-上阿迪傑的靜止白葡萄酒,酒精度14.5%,由Falkenstein酒莊 Franz Pratzner 釀造。 100%黑皮諾 Pinot Bianco 釀造,0.75升裝,2018年。這款酒是為了紀念Filomena而釀造的,她對Falkenstein酒莊的發展做出了卓越貢獻,並成為後世的榜樣。酒名「phileo」正是源自於Filomena的名字,她對Falkenstein酒莊的發展做出了卓越貢獻,並成為後世的榜樣。這款酒散發著蘋果、香草和柑橘的精緻香氣,口感柔滑持久,酸度適中,礦物質風味突出,具有良好的陳年潛力。

獎項

  • 2018

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

精緻的蘋果、香草和柑橘香氣。

Gusto

味道

乳脂狀,餘韻持久,存在酸度和礦物質,具有長時間陳化的潛力。

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Falkenstein (Franz Pratzner)
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1995
  • 釀酒師: Magdalena e Franz Pratzner
  • 生產的瓶子: 90.000
  • 公頃: 12
20 歲時,Franz 將他的第一瓶葡萄酒放入酒窖。這個夢想的實現並非偶然:事實上,過去 Schiava 曾在此地為家族酒館進行壓榨。早在 12 世紀的文獻中就提到了 Falkenstein 的葡萄種植區和葡萄園,而 Pratzner 家族可以回顧超過 200 年的歷史。 工匠精神和對細節的熱愛。這些字眼對 Pratzner 家族來說意義非凡。恆久不變的製作過程以手工為主,機器僅作為輔助。自 2003 年起,所有葡萄酒均在新酒窖中釀造。白葡萄酒則在岩石酒窖中的大型金合歡木桶中熟成,葡萄酒反映了葡萄種植者以及對待葡萄藤的熱情和理念。在 Falkenstein 酒莊,我們希望繼續以自然的方式生產,以環保的方式工作。我們仍然恪守代代相傳的座右銘:與大自然密切接觸,欣賞大自然,但絕不低估大自然。 閱讀更多

魚类
甲殼類動物
奶酪
陳年奶酪
白肉魚

名称 Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Alto Adige DOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Bianco
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Falkenstein (Franz Pratzner)
故事 Phileo "這個名字來自 Filomena,她是 Falkenstein 農場的重要塑造者,同時也是後代的榜樣。這也是向現任主人 Franz 的母親致敬。
土壤成分 片麻岩、花崗岩和板岩。
酿酒工艺 在橡木桶中發酵,在法國橡木桶(12 個月)和鐵桶(5 個月)中儲存。
陈酿 隨後在瓶中陳年(31 個月)。