Elena Walch
Alto Adige Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 酒液在不銹鋼容器中的酒渣上熟成數個月。 |
描述
這款芳香型靜止白酒由埃琳娜·瓦爾奇 Elena Walch 酒莊在特倫蒂諾-上阿迪傑 Trentino Alto Adige 釀造，酒精度14%，採用100%瓊瑤漿 Gewürztraminer 葡萄釀製，年份為2024年。它完美展現了瓊瑤漿的優雅與複雜，瓊瑤漿堪稱芳香型葡萄的典範。這款酒香氣濃鬱，玫瑰花瓣、花香和香料的芬芳交織其中，充分體現了瓊瑤漿的獨特魅力。發酵前，葡萄需進行6小時的帶皮浸漬。之後，葡萄經輕柔壓榨，葡萄汁進行靜態澄清。隨後，在18°C的恆溫不銹鋼槽中進行發酵。最後，葡萄酒在不銹鋼罐中與酒泥陳釀數月。酒體呈現明亮的金黃色，泛著金色的光澤。入口後，酒體清新，口感和諧優雅，餘韻悠長，展現其精緻優雅的特質。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Stefano Bolognani
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 90
| 名称 | Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Elena Walch |
| 气候 | 日照充足的溫暖地區，黃昏時分伴有涼爽的山風，賦予 Gewürztraminer 典型的特質與優雅。 |
| 土壤成分 | 來自 Gewürztraminer 的搖籃，其輕質土壤的特點是石灰岩的強烈存在，但也有砂質和斑岩礦脈深藏其中。 |
| 收获 | 嚴格手工挑選。 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 酿酒工艺 | 發酵前，葡萄皮會浸泡 6 小時。然後輕輕壓榨葡萄，葡萄汁經過靜態澄清。然後在鋼罐中發酵，溫度控制在 18°C。 |
| 陈酿 | 酒液在不銹鋼容器中的酒渣上熟成數個月。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |
| 残糖 | 3.1 gr/L |