• Domaine Rossignol Trapet Chapelle-Chambertin Grand Cru 2017
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Domaine Rossignol Trapet Burgundy

Domaine Rossignol Trapet

Chapelle-Chambertin Grand Cru 2017

紅葡萄酒 醇

  • Domaine Rossignol Trapet Chapelle-Chambertin Grand Cru 2017
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Domaine Rossignol Trapet Burgundy
HKD2,003.00
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品名 AOC Chapelle-Chambertin Grand Cru
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
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獎項

  • 2017

    95

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

The nose aromas of red fruits, accompanied by spicy notes.

Colore

顏色

Ruby red.

Gusto

味道

On the palate the wine has great tannic impact, accompanied by fruity notes. Very long finish.

服務於：

18 - 20 °C

長壽：

超過25年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Domaine Rossignol Trapet
來自這個酒莊
  • 生產的瓶子: 60.000
  • 公頃: 14
Rossignol-Trapet 酒莊的葡萄酒。Rossignols 家族來自 Volnay，自 16 世紀以來一直從事葡萄種植，而 Trapet 家族則來自 Gevrey Chambertin，自 18 世紀以來一直從事葡萄種植。兩個家族於 1990 年合併，現任酒莊老闆的母親 Nicolas 和 David 繼承了 Trapet 家族一半的葡萄園傳統；剩餘的一半則繼續由他們的堂兄 Jean-Louis Trapet 擁有，Jean-Louis Trapet 同樣是 Gevrey Chambertin 的知名釀酒師。酒莊所擁有的葡萄園面積達 14 公頃，而且大部分都位於 Gevrey AOC 領地內：Chambertin (1.60 公頃)、Latricieres-Chambertin (0.75 公頃)、Chapelle Chambertin (0.50 公頃)；特級名莊大多位於 Gevrey 市區：Cherbaudes、Combottes、Corbeaux (在小地塊中，分開釀造)、Clos de Prieur 和 Petite Chapelle (後者來自 1986 年種植的葡萄樹)，以及位於 Beaune 的精緻 Teurons；鄉村則有：Etelois (lieu dit site)、Latricieres-Chambertin (0.75 公頃)、Chapelle Chambertin (0.50 公頃)：Etelois（位於 Gevrey）、Les Mariages（位於 Beaune）和 Les Bas Liards（Savigny Les Beaune）。自 1997 年起，酒莊開始在葡萄園中採用生物動力學，並於 2005 年獲得 Ecocert 證書。 葡萄園中不使用除草劑，也不使用合成產品：土壤只噴灑天然化合物，其功能是重新激活微生物群，以提高葡萄樹的抗病能力。葡萄的種植密度非常高：每公園約 12,000 株。至於釀造方法，葡萄串完全去梗，發酵在最高 32° 的溫度控制下進行，蘋果酸酵解是自動啟動的；裝架和裝桶僅限於必要時；不設澄清或過濾；新木的比例從 25% 到最高 50% 不等；設計在橡木桶中陳化 14-18 個月；收穫後 13-16 個月裝瓶。產量約 60,000 瓶。 閱讀更多
生產區域: 勃艮第
勃艮第
Domaine Rossignol Trapet

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Domaine Rossignol Trapet Chapelle-Chambertin Grand Cru 2017
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chapelle-Chambertin AOC
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Domaine Rossignol Trapet

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