• Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Chardonnay 2023
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Marjan Simcic

BRDA Cru Selection Chardonnay 2023

白葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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品名 N/A
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 斯洛文尼亞 (Slovenia)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 在 3,000 公升橡木桶中陳放 21 個月。瓶中陳放：至少 2 個月。
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描述

這款來自斯洛維尼亞的靜態白葡萄酒，由馬里安·西姆西奇 Marjan Simcic 釀造。 100%夏多內，2023年份。這款酒源自於一個家族對葡萄酒的熱愛，他們自1860年以來便在布爾達 科利奧 種植葡萄。在3000公升的截錐形橡木桶中，帶皮發酵 浸漬 兩天，不添加人工酵母。採用氣囊式壓榨機進行輕柔壓榨。在3000公升橡木桶中陳釀21個月；裝瓶後至少陳釀2個月。酒體呈深黃色，泛著金色光澤。口感辛香濃鬱，酒體飽滿，風味強烈，同時又不失清新感；適宜陳年。

詳細資訊

Profumo

香水

豐富、乾爽的葡萄酒，細緻地融合了橡木的味道。

Colore

顏色

強烈的黃色，帶有金色的反光。

Gusto

味道

辛辣、濃郁、強烈，帶有令人難以置信的清新感；適合陳年。

服務於：

10 - 12 °C

長壽：

5 - 10年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Marjan Simcic
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2008
  • 釀酒師: Marjan Simčič
  • 公頃: 18
2008 年是 Marjan Simčič 酒莊的轉捩點，自 Jožef Simčič 於 1860 年在 Brda (Collio) 買下第一塊土地並種植第一塊葡萄園以來，Marjan Simčič 已經是第五代葡萄園主了。 Marjan 20 年來一直透過葡萄酒來訴說他的故事，2008 年他將其發揮到極致完美，向市場推出了全新的葡萄酒系列 - Opoka。透過葡萄酒的結構，結合了她長久以來的葡萄種植經驗、品質特性以及 Brda 風土的所有優點。Opoka 在口語中的意思是「來自風沉積物的黏土」，也就是一種有機物質含量極低，但礦物質含量豐富的土壤。 閱讀更多
生產區域: 斯洛文尼亞
斯洛文尼亞
Marjan Simcic

A wine with such a rich body, like a Chardonnay Selekcija, may be served with flavoured dishes. We recommend serving it with medium spiced dishes with mushrooms, mussels and truffles, rich sea-food and non-fatty meat, with different herb or creamy sauces and foie gras.

肉類
魚类
奶酪
家禽
白肉魚
辣味食物

名称 Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Chardonnay 2023
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 N/A
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Slovenia
产地 斯洛文尼亞
供应商 Marjan Simcic
产地 斯洛文尼亞
气候 葡萄園高度：海拔 150 - 250 公尺 葡萄園曝露：東南/西南。
土壤成分 完全石灰質和泥灰質。
收获 手動 - 串選，9 月中旬。
发酵 2 天。
酿酒工艺 在 3,000 公升的截斷橡木桶（音調）中與果皮接觸發酵（浸皮）2 天，不添加精選酵母。使用氣壓機軟壓榨。
陈酿 在 3,000 公升橡木桶中陳放 21 個月。瓶中陳放：至少 2 個月。
总酸度 5.4 gr/L

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