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Domaine Fourrey

Petit Chablis 2025

白葡萄酒 green 醇

有機和可持續

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品名 AOC Petit-Chablis
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 可在酒窖陳年3至5年。
  • 產地與葡萄品種:Petit-Chablis法定產區,純種夏多內,來自勃艮第
  • 香氣:帶有柑橘、青蘋果、白花及明顯礦石氣息
  • 口感:口味乾爽清脆,酒體輕盈,酸度明顯,餘韻鹹鮮
  • 飲用方式與規格:建議溫度10-12°C,酒精濃度12.5%,750毫升瓶裝
  • 搭配建議:非常適合搭配生蠔、海鮮、壽司、山羊乳酪及白肉料理
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Domaine Fourrey Petit Chablis 是一款展現勃根地純淨優雅的靜態白葡萄酒。以夏多內釀製,酒色呈現明亮的稻草黃色,帶有淡淡的綠色光澤。香氣層次開展出清新的柑橘、青蘋果與細緻的白花芬芳。入口後展現輕盈的結構與乾爽爽脆的口感,鮮明的酸度為酒體注入活力。突出的礦石感引領品飲體驗走向悠長且鹹鮮的尾韻,使這款白酒非常適合搭配生蠔、壽司及山羊乳酪。

產地介紹

這款葡萄酒誕生於著名的 Petit Chablis 產區,位於勃根地北部。葡萄藤在米利(Milly)與弗萊(Fleys)兩地的葡萄園中茁壯生長,沿著塞蘭河岸延展。這一地理位置賦予了葡萄理想的微氣候,讓果實能夠均衡成熟,並在酒杯中展現鮮明的產區特色。當地土壤經由永續與有機農法細心管理,賦予酒液極佳的張力與活力。這種與環境的緊密連結,讓酒杯中呈現出線性結構與該地區特有的鮮明鹹感。

歷史與趣聞

這款優雅的白酒源自北勃艮第的心臟地帶,完美體現了當地葡萄酒文化的真實風貌。Fourrey酒莊在Milly與Fleys的葡萄園中,於Serein河畔精心種植純正的夏多內,並嚴格遵循永續葡萄栽培的原則。對環境與微氣候的重視,讓這款酒展現出純粹的風味,擁有鮮明的礦物感以及清新平衡的口感。此酒可於酒窖中陳年3至5年。

詳細資訊

Profumo

香水

新鮮柑橘、白色花朵及細緻的礦物氣息。

Colore

顏色

淡稻草黃色帶有淡綠色光澤

Gusto

味道

乾爽、輕盈且爽脆,具有活潑且鮮明的酸度與明顯的礦物感;口感緊緻俐落,餘韻持久,純淨、鮮明且帶有鹹味。

服務於:

10 - 12 °C

長壽:

3 - 5年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Domaine Fourrey
來自這個酒莊
  • 公頃: 25
Domaine Forrey 是一家家族企業,位於夏布利葡萄園的中心地帶,距離夏布利的小鎮 Milly 僅兩公里。自 1992 年起,酒莊的領導權便交給了我,Jean-Luc Fourrey。在 Beaune 的 Lycée Viticole 學習之後,我獲得了葡萄栽培和釀酒學的高級技術員文憑。今天,我與家人分享這段歷程:我已婚,是 2012 年出生的 Emile 的父親。 公司的日常工作由七人團隊共同完成:一名銷售助理、兩名拖拉機司機、一名酒窖與葡萄園之間的工人,以及三名專門負責葡萄園的員工。我們的葡萄園主要位於父系家族的 Milly 莊園和母系家族的 Fleys 莊園,分佈在 Serein 河兩岸,位於夏布利最原汁原味的中心地段。 閱讀更多

其明亮的酸度能完美提升生蠔與酸橘汁醃魚的風味,使這款Petit Chablis成為夏日清新開胃酒的理想選擇。突出的礦石感與優雅的鹹鮮餘韻,與山羊乳酪、素食料理及白肉料理相得益彰。建議於10-12°C飲用,保證每一口都緊緻爽利,為特別場合增添光彩。

魚类
甲殼類動物
奶酪
小吃
軟奶酪
山羊奶酪
藍紋奶酪
家禽
壽司
素食

名称 Domaine Fourrey Petit Chablis 2025
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Petit-Chablis AOC
年份 2025
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Domaine Fourrey
故事 歷史與趣聞這款優雅的白酒源自北勃艮第的心臟地帶,完美體現了當地葡萄酒文化的真實風貌。Fourrey酒莊在Milly與Fleys的葡萄園中,於Serein河畔精心種植純正的夏多內,並嚴格遵循永續葡萄栽培的原則。對環境與微氣候的重視,讓這款酒展現出純粹的風味,擁有鮮明的礦物感以及清新平衡的口感。此酒可於酒窖中陳年3至5年。
产地 位於法國北部勃艮第(Borgogna settentrionale)小夏布利(Petit Chablis)地區塞蘭河(Serein)兩岸米利(Milly)和弗萊(Fleys)市鎮的葡萄園
陈酿 可在酒窖陳年3至5年。