Domaine Fourrey
Chablis 1er Cru Vaillons 2024
| 品名 | AOC Chablis Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 陳年潛力為5至10年 |
- 名稱與年份：Chablis Premier Cru Vaillons DOC 2024，勃艮第，法國
- 葡萄品種與理念：純正夏多內，採用有機及永續耕作
- 品飲筆記：成熟柑橘、白花與礦石氣息，尾韻帶有淡淡奶油感
- 搭配建議：非常適合搭配干貝、甲殼類、白肉魚、細嫩家禽及軟質起司
- 飲用建議與陳年潛力：建議溫度10–12°C，酒精濃度12%，可陳年5–10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Vaillons 是一款來自勃艮第產區、具備原產地控制命名的靜態白葡萄酒，採用純正的夏多內葡萄釀製。酒液呈現淡稻草黃色，預示著其芳香輪廓帶有成熟柑橘、白花及明顯的礦石氣息。入口後展現出豐盈且包覆感十足的結構，收尾則帶有細緻的奶油香氣。這種充滿活力的平衡，非常適合搭配精緻的海鮮料理、干貝、白肉魚、佐以清淡醬汁的家禽及軟質乳酪。
產地來源
這款著名的 Chablis 產自勃艮第心臟地帶的歷史名園 Vaillons。Domaine Fourrey 的葡萄園橫跨米利（Milly）與弗萊（Fleys）兩地，共二十五公頃，沿著塞蘭河兩岸分布。鄰近河流的地理位置對於塑造獨特的當地微氣候起著關鍵作用，為葡萄提供最佳成熟條件。酒莊現已傳承至第四代，採用有機與永續耕作方式，致力於保護生態系統並彰顯產地的真實風土特色。
釀造方式
酒莊在釀造過程中，著重於尊重果實品質並保留其原生香氣。每個步驟都旨在突顯葡萄的品種特性及 Chablis 所特有的深層風味張力。最終成就出一款節奏明快、口感純淨且層次分明的白酒。憑藉其鮮明的產地個性，此酒擁有極佳的陳年潛力，可保存五至十年。為了充分體驗其質地與芳香平衡，建議冷藏後飲用，最佳品飲溫度為十至十二度。
歷史與趣聞
家族莊園Domaine Fourrey已傳承四代，在勃艮第心臟地帶的塞蘭河畔耕作自家葡萄園。在Jean-Luc Fourrey的專業帶領下，酒莊以嚴謹的有機與永續耕作方式，精心管理二十五公頃的葡萄田。享譽盛名的Chablis 1er Cru Vaillons 2024正是這份堅持的完美體現，展現出由河流塑造的獨特微氣候。這是一款極具代表性的酒標，擁有五至十年的絕佳陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 25
| 名称 | Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Vaillons 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chablis AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Fourrey |
| 故事 | 歷史與趣聞家族莊園Domaine Fourrey已傳承四代，在勃艮第心臟地帶的塞蘭河畔耕作自家葡萄園。在Jean-Luc Fourrey的專業帶領下，酒莊以嚴謹的有機與永續耕作方式，精心管理二十五公頃的葡萄田。享譽盛名的Chablis 1er Cru Vaillons 2024正是這份堅持的完美體現，展現出由河流塑造的獨特微氣候。這是一款極具代表性的酒標，擁有五至十年的絕佳陳年潛力。 |
| 产地 | Milly e Fleys, 法國 |
| 生产工艺 | 以有機及永續方式生產 |
| 酿酒工艺 | 採用有機及永續方式生產；在酒莊內的釀造過程著重於展現夏多內葡萄的獨特風味及產區的礦物質感，同時保留其天然香氣。 |
| 陈酿 | 陳年潛力為5至10年 |