描述
這款經典法釀造的桃紅香檳，出自歷史最悠久的香檳酒莊－路易王妃香檳 Ruinart ，該酒莊創立於1729年。 2007年份。這款標誌性的桃紅香檳以其優雅和複雜的口感令人著迷。由55%的黑皮諾和45%的夏多內混釀而成。聞起來清新細膩，散發著異國水果 番石榴、荔枝 和紅色小漿果 覆盆子、櫻桃、野草莓 的香氣。玫瑰和石榴的芬芳更添其複雜濃鬱的香氣。氣泡輕盈活潑，持久綿密。入口飽滿而清晰，甜美的氣泡帶來柔和的口感。新鮮採摘的漿果香氣濃鬱而突出。口感平衡，清新爽口，酒體豐滿，並帶有優雅清爽的薄荷和粉紅葡萄柚氣息。
獎項
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2007
96/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2007
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2007
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Dom Ruinart Champagne Rosè Brut 2007 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2007 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Ruinart |
| 收获 | 人工採收。 |
| 生产工艺 | 45% Chardonnay 來自 Côte des Blancs 和 Montagne de Reims，55% Pinot Noir 來自 Montagne de Reims 和 vallée de la Marne，其中 18 9% 釀成紅酒。部分 20% 至 25% 前兩個年份的儲備酒。 |
| 酿酒工艺 | 在溫控不鏽鋼桶中酒精發酵。對於紅葡萄酒，短時間浸漬和輕度萃取。蘋果酸乳酸發酵。 |